料理時の油

質問

油を用いた料理時にフライパンから空気中に出て行く油はいったん上へ出て行くように思いますが、ある程度の後は下がっていくのでしょうか？

大問題でもないのですが、部屋を改造する参考にしたいのでお願いいたします。

回答No.1

植松 一三（@jf2kgu） · ベストアンサー

元調理師です
確かに下に落ちますがそれだけではないですね、かなり周りに散ります、
下に落ちるのが一番多いいのですが、換気扇が有ればそこが一番ですね、その後下で、後横ですね、

お礼

ありがとうございます。
考えます。

回答No.3

tamagohaha

かなり広範囲に広がります。
部屋中に広がって付着します。
広がる前に換気扇で外に出してしまうのが一番です。
部屋を改造されるなら大問題ですよ。

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

151proof

油の粒状態のものは床に落ちたり、周囲の壁にくっつきます。
霧状になった油は、換気扇からも出ますが、その空気が届く範囲の全ての物に付着します。あなたの目に見えるすべてと言っても良いと思います。壁、衣服、家具、パソコン、その他。

空気が届く範囲ならかなり遠くまで広がります。

お礼

ありがとうございます。
海外で1ルーム換気扇はトイレに小さいのがひとつだけ。工夫が必要ですね。