海藻の名前を教えて下さい
一昔前の話ですが御存じの方がいらっしゃったら教えて下さい、
海藻(細長くもずくく位の太さ)と薄揚げを甘辛く煮しめて大皿に盛っていた懐かしい料理です、
関西地方の田舎でお葬式やお正月に作られていたものと記憶しております、
使われていた海藻の名前を教えて下さい、
つたない記憶ですが「めい」とか「め」と呼ばれていた様に思います、
其の海藻とと薄揚げを甘辛く香ばしく煮た料理自体も「めいの煮物」又は「めの煮物」と言っていた様に思います、
色々と調べましたが「刻みあらめ」「刻みくろめ」しか出てきません、
判った事は「ひじき」では無いと言う事くらいです、
海藻の名前がお判りになる方はぜひ教えて下さい、
名称はもちろんの事、出来れば販売している所(場所またはURL)を教えて下さい。
お礼
ありがとうございます。 ワカメ なるほど ワカメパック ノリパック レモンパックでやンすね。