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酒の強さを医学的に示す方法は無いのでしょうか？

よくお酒が強い、弱いと言いますが、何となくの意見であって、正確なものでは無いし数値化されている訳では無いと思います。 そこで、医学的（ここまで大げさで無くてもいいが）に酒の強さを示す方法は無いのでしょうか？数値化とかなら分かりやすいのですが。 昔、腕に日本酒を塗って、しばらくして赤くなったら酒には弱い体質、なんて聞いた事がありますが…。

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  • tokyomac
  • ベストアンサー率32% (87/267)
回答No.1

アルコール、アセトアルデヒドを分解する酵素が有るか無いか（多いか少ないか）で判定出来ると思います。 http://www.tokushima-u.ac.jp/Or_index/hokenc/osake1/osake1.htm

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