皆さんの、“不得意料理” は何ですか？

質問

得意料理は何ですか？という質問はよくありますが、そうでなくて、不得意料理、できれば作りたくない料理は何ですか？
それはどうしてですか？
・とてつもなく不味いから？
・食べた人の評判が最悪だったから？
・作り方が面倒だから？
・作れるけどヘタだから？
いろんな理由があると思います。

さて、どんな料理が不得意ですか？
不得意武勇伝を教えて下さい。

回答No.8

n-tan · ベストアンサー

苦手なものだらけですが、
特に苦手なのはカルボナーラです。
どうしてもモダン焼きになってしまいます。(-_-）

お礼

カルボナーラがモダン焼きですか！！
それはそれで、なかなかかも・・・
モダン焼きのつもりで作ってみては如何でしょうか？
そしたら、意外と元に戻るかも。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.3

noname#79946

クリームコロッケが作れません。
彼女が大好きなので今までに十回以上作ったけど
レシピ通りにやってる積りが毎回毎回見事に失敗します。

なんでだろ？

お礼

クリームコロッケ・・・失敗はパンクですか？
中の具もホワイトソースからですから、結構大変ですね。
基本的に中味は火が通ってますから、短時間に高温でカラッと揚げましょう。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

artofauror

質問内容にあっているかは不明ですが、既存の料理を自分なりにアレンジすること……ほとんどの場合失敗です。
後は、かに玉のひっくり返す作業……返しは出来ても、あれを返すのは至難の業です。

お礼

回答を頂き、ありがとうございます。

私はいつもアレンジしています。というか限られた調味料とか材料しかなかったらアレンジせざるを得なくて、ちょっと微妙な味になってしまいますが、納得してます。
かに玉をひっくり返すのは、鍋ごとヒョイと・・・言うのは簡単ですね。
ありがとうございました。

回答No.1

noname#84210

これ、という不得意料理は思いつかないんですが（というより、それほど込み入った料理をそもそもしていない）、挙げるとすると「自分の嫌いなもの、食べられないものを使った料理」です。

例・・きゅうりの浅漬け（きゅうり、嫌い。漬物全般嫌い）。

理由・・味見ができないので、全く出来に自信が持てないから。

きゅうりの浅漬けは、料理には入りませんか？

お礼

回答を頂き、ありがとうございます。

漬物が嫌いな人は時たま見かけますね。
きゅうりがそもそも嫌いなんですね。加えてそれの漬物だったら言うに及ばずですね。
浅漬けはきゅうりの風味が生きているし、反面浅漬けにしなかったら、今度は漬物特有の風味が勝りますからね。
浅漬けでも古漬けでも、厳しいですね。
私は基本的にどんな漬物もＯＫですが、べったら漬けはちょっと甘くてダメですね。
ありがとうございました。