締切済み シリコーンの保存、シリコーンで生クリーム 2008/09/23 16:21 シリコーンを全部使い切れないので保存したいんですけどどうやって保存すればいいんですか? シリコーンで生クリームを作りたいんですけどやり方とかコツとか、 こうやるとうまくいく!というのはありますか? みんなの回答 (4) 専門家の回答 みんなの回答 hrw118 ベストアンサー率16% (1/6) 2008/10/14 04:16 回答No.4 私の場合、コーキングガンで出すタイプのシリコンを、絞り袋にしぼってから、生クリーム風にしぼっています。 そのタイプのシリコンはフタが付いており(通常はそのふたの先を斜めに切り、ノズル代わりに使うためフタとしては使用しませんが)ラップをかぶせた上に元通りに?フタしておくと、しばらくしてまた開封してもそのまま使用できてます★ 私の使っているシリコン↓ http://www.monotaro.com/p/0584/2776/ の場合ですが。 時間を置きすぎると空気に触れやすいフタ部分がすこし黄ばんだり乾燥したりしますが、すこし出して、その部分を捨ててしまえば後のほうは問題なく使用できます★ はじめから入っていた容器?に、空気が入らないような状態にできれば大丈夫だとおもうのですが。 参考になればと思います。 絞り方のコツは練習あるのみですね。 力加減が難しいですが何度もやるうちにキレイで美味しそうなホイップクリームがつくれるようになりますよ♪ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#74555 2008/09/25 10:40 回答No.3 スイーツデコの生クリームですね? シリコーンにもいろいろ種類があるようで、 氣仙えりかさんの本に詳しく書いてありました。 http://www.amazon.co.jp/フェイク・スイーツのかわいい小物-氣仙えりか/dp/4766119525/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1222306563&sr=8-1 こつはやはり練習するのが良いと思います。 私は練習分も含め、一本すぐに無くなりました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 mechano23 ベストアンサー率31% (60/190) 2008/09/24 11:15 回答No.2 シリコンで生クリーム作れるんだろうね。メラミンで牛乳の量が増えるぐらいだから。 というのは冗談で、質問の主旨は「シリコンゴム、コーキング剤などでしぼり出した生クリーム状のアクセサリーパーツを作りたい」ということですね。 女房、子供の手伝いで本物のケーキのクリームの絞り出し、絞り出しクッキーなんかを作ったことがありますが、練習あるのみ。一定の力で絞り出すのには握力に余裕があったほうがよいでしょう。だからこんなオッサンがいつも絞り出しに駆りだされるわけ。筋トレも必要です。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 bekky1 ベストアンサー率31% (2252/7257) 2008/09/24 10:15 回答No.1 念のために確認いたしますが、「シリコーン」とは シリコンつまり、Si(珪素系)のオイルということですか? で、それで「生クリーム」を作るということは、あの、バターをつくる 乳脂肪の生クリームということ? 人が食料にするのは、身体が有機体(炭素系の構成)ですから、 炭素系のものです。 すなわち、炭水化物(糖分とか、でんぷんとか)と、脂(脂肪酸=炭素系の油です) ただし、石油系も炭素系の油ですが、こちらは消化酵素がないので食べられません。 で、「シリコーン」ですが、これ、炭素系でないなら、食べられない。 生クリーム状態として化粧品に作りますが、特殊な界面活性剤をつかいます。 水が半分入ったエマルジョン状態が生クリーム・乳液状態ですから界面活性剤が必要。 ソレも、シリコンオイル用は特殊です。 ソレと、もし、ソレが珪素のシリコンなら、腐敗はしません。 酸化・劣化はします。 酸化するとガラス状態にちかくなり、硬く、もろくなる。 ガラスが二酸化ケイ素だからです。 それとも、その「シリコーン」とは、何かの油の登録商標で 食べられるものなのですか? 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 趣味・娯楽・エンターテイメントアート・創作手芸・裁縫 関連するQ&A 食品用シリコーン 流し込んで型取りする工業用シリコーンは多々見かけますが、同じように型取りする食品用シリコーンはいくら探しても見つかりません。 信越シリコーン様などに問い合わせても工業用ばかり……。 でも、現に食品衛生法に合格したシリコーン製のお菓子型などは一般に売っていますよね……。 食品用シリコーンは国内生産されていないのでしょうか? それとも、一般販売だけがされていないのでしょうか? 流し込んで型を作れる食品用シリコーンを手掛けているというメーカー、会社をご存知のかた、ぜひ教えてください シリコーンについて ストーブの換気センサーが故障し修理に出したところ、シリコーンの付着による故障でした。 フローリング掃除のためワックスを頻繁に使っていたら割とすぐ故障の症状が出たので、原因はワックスだとすぐ思い当たりました。 犬を飼っているので「消臭スプレー」を使っていますが、消臭剤・エタノールにシリコーンは配合されいますか? シュークリームの生地の保存 初めまして、 シュークリームを作りたいのですがうちのオーブンの天板はサイズが小さく、生地が全部天板に乗りません。 そこで焼く前の生地を保存したいのですが、シート等に絞った生地は冷凍保存はできますか? やはり焼いてからの保存したほうがいいでしょうか? ご協力お願いします。 詰将棋って楽しいの??新たな趣味の世界へ OKWAVE コラム シリコーンオイルの使い方!! シリコーンオイルの使い方!! 生地屋さんでシリコーンオイルを頂いたのですが、用途がわかりません。 説明書みたいな物はないのですが、シリコーンオイルはミシンの油として使われている物もあるという事は知っています! ちょうどミシンに油をさしたいと思っていた所なんですが、シリコーンオイルでしたらミシンの油として使用しても問題はないのでしょうか?教えていただきたいです。よろしくお願いします。 シリコーン 原材料名の中に書いてある 「シリコーン」 とは何ですか? 珪素のかたまりですか? シリコンで生クリーム・・ 今食品サンプルなどにはまっています。 信越シリコーン・コーキング材の白で生クリームデコをしたいと思っているのですが、このシリコンでも出来ますか?? シリコーン滑走剤のことについて シリコーン滑走剤の使い方について教えて下さる方、居ませんか?グリススプレーを使っていたのですが、切らしてしまいシリコーン滑走剤のスプレーがありましたので使えるのなら使いたいと思いましたので。宜しく御願いします。 食用油のシリコーン 食用油のシリコーン こんばんは。 食用油を見ると消泡剤剤としてシリコーンの添加されている物がありますが、 この消泡効果と言うのはどの様な時に効果が現われるのでしょうか。 揚げ油として使っていると泡立つ事がありますがその泡立ちを防ぐ効果はありますか? もし効果のある場合、シリコーンの添加されていない物と比べて どの程度効果がある・続くのか教えて下さい。 浴槽まわりのシリコーン 浴槽まわりのシリコーンを交換しました。 古いシリコーンを剥がし取り、浴槽とタイルの隙間 だいたい2mmほどの所にマスキングテープを貼りました。 少し多めにシリコーンを隙間に流し込み パテで表面をならしたんですがマスキングテープを剥がした後 羽のようなものができてします。 浴槽とタイルの隙間は埋まってるんですが どうしても羽のようなものができてしまい浮いた感じに見えます。 これはマスキングテープの貼った位置が問題なのか剥がし方が悪いのか シリコーンの量が多いからなのか原因を教えてもらえないでしょうか。 その他に原因があるのでしょうか。 シリコーンってどこで買うと安いんですか? こんにちは☆ いつも色々と過去スレ探して問題解決していたのですが、 どこで買えば一番シリコーンが安いのか分からないので質問します(・'ω'・) 知ってる範囲内で大丈夫ですので教えてください(●´ω`●) 今日、すぐに買いに行かなければならないのでなるべく早く回答お願いします。 かたいホイップクリームがうまくできません 市販の生クリーム200ml植物性脂肪40%にお砂糖を入れて、ガラス製のボウルを氷水に当てながらハンドミキサーでかれこれ二時間ほどまぜていますがサラサラです。 かたいホイップクリームを素早く作るコツなどがあれば教えて下さい。 あと、ホイップクリームの保存は可能ですか? 生クリームを冷凍保存 以前に生クリームはホイップ状態にすると冷凍保存が可能ということをどこかでみたことがあります。 それで、朝、トーストを食べるんですが、あんこと生クリームの併せたのがす好きで、毎日はあきますが、週に何度かは食べたいと思っております。 それで質問なんですが、生クリームを冷凍にするとき 一回分づつ食べやすく保存する方法ってありますか? 生クリームを冷凍したことがないので、かたまり具合についてもお伺いしたいです。冷凍してもカチカチにならないとか?そういう感じのことも教えてください。 婚活のリアルとマッチングアプリの嘘?運命の出会いを引き寄せる方法 OKWAVE コラム カスタードクリームを保存したい シュークリームを作ったんですが、カスタードクリームを作りすぎてしまいました。捨てるのは勿体無いと思うので保存して明日、明後日のうちに使おうと思っています。この場合・・・冷蔵庫に入れておくだけでいいのでしょうか?? 生クリームの保存方法 生クリームを買ったんですけど、残っちゃって・・・ しばらく使わなさそうだから保存したいんですけど 何かいい方法ってありますか? アイスクリームの保存 アイスクリームについての質問です。 31などのアイス屋さんやレストランで出てくるアイスクリームの柔らかさが大好きです。 家庭用の冷凍庫にアイスを買って来て入れるとカチコチになり、折角のアイスも美味しさ半減という感じですよね。 アイスクリーム保存の適温って何度で、家庭用冷凍庫の温度は大体何度くらいに設定されているものなのでしょうか? また、家庭用の冷凍庫でも美味しくアイスを保存することは出来ますか? カチカチになったアイスが適度の柔らかくなるのを待っても、均一に柔らかくならないのでなかなかうまくないんですよね。 他の冷凍物の適温とアイス保存の適温が違うようならアイス保存用の冷凍庫を買おうかな、と悩み中です。 生クリームの泡立て方 生クリームをケーキ屋さんの様に時間が経ってもだらけない泡立てのコツと、動画など、教えて下さい。又、ケーキ屋さんいわく、生クリームにゼラチンを混ぜているってのも聞いたことがあるのですが、現役ケーキ屋さぁ~ん 生クリームには何か入れているのですか?又、泡立ての絶対的なコツは何ですかぁ??? 教えて下さい。 シリコーンの耐久性 シリコーンコーキングをした場合、経年により被着体への接着力は変わらないと想定した場合、シリコーン自体の劣化(クラック等)に関する資料を探しています。寿命予測データ等あれば幸いです。 シリコーンの紫外線吸収 シリコーンを業務で使おうと思い、性質を調べていたら以下の記述がありました。 「車の外装樹脂部品にシリコーンが付着してしまい、シリコーンの紫外線吸収効果により樹脂が割れてしまった。」 シリコーンが付いたせいで、樹脂への紫外線のアタックが増えた様な記述ですが、シリコーンは紫外線を吸収するので外装部品に直接紫外線のダメージはないのでは? 上記問題が起きた理由がわかりません、教えてください。 生クリームの冷凍保存はどうすればいいのでしょうか あわ立てた生クリームを冷凍保存しましたがこの方法でも使えるのでしょうか? 使えるとすればどんな方法で使えばいいのでしょうか。 また通常はどう冷凍保存するのが適正なのか教えてクダサイ。 クリームチーズの冷凍保存 業務用のお店でクリームチーズ1キロを購入しました。 ネットで冷凍保存しても良いという事を知り、 1回じゃ使いきれないので200gずつ小分けして冷凍してみようと 思うのですが、その為にはパッケージをあけなければなりません。 賞味期限は来年の2月までなのですが、袋を開けてラップに包んで 冷凍しても、賞味期限は来年の2月まで持つのでしょうか? 「開封後は早めに使用してください」と書いてあるので心配になりました。 それと冷凍保存のコツがあったら教えてください。 よろしくお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば? 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