食べ物の順序について

質問

現在ダイエットをしています。

食事を摂る際、できるだけ「低カロリー →高カロリー」の順番で食べるようにしていますが、体に吸収されやすいもの、されにくいものなど、食事の順番に注意すべきものはありますか？

ダイエット方法で、三食きちんと摂るより、小腹が空いた時に少量ずつ小まめに食べたほうが体に吸収されにくいという説と、空腹時にこそ体の余分な脂肪が消費される時だから、空腹でいることも必要だという説を聞いたことがあります。
私は後者で、量、カロリーに気をつけながら三食の食事をしていますが、やはり空腹から食事をする際に、何から食べれば良いのか（というより、何から食べると吸収されやすくなってしまうのか）が気になっています。（炭水化物、糖分など…？）

例えば、始めに糖分を摂れば満腹中枢が働きやすい、（または逆に体に吸収しやすいからだめだ）など、何かご存知の方がいらっしゃれば教えてください。

この先ダイエットを続けていくに当たり、正しい食事の摂り方について知識がほしいです。

回答No.3

hide5555

こちらを参考に・・。

参考URL：

http://sayonara-metabo.net/

回答No.2

isoworld

医科学的な理屈はともかく、ANo.1さんが言われるように最初に野菜をたらふく食べることです。野菜は概して低カロリーですから、食べる量のコントロールはまず要りません。
　「どうせ人間、量は減らせん」と言われたお医者様には私のような例外もありますので、すべてには当てはまらないと思いますが、「カロリーを計算もいつまでもしない」のは、誰でもそうです（いつまでもそんな面倒なことはやっておれません）。
　そもそも摂取カロリーが幾らであるか、口にするすべての食材（ソースなど食べる際にふりかけるものも全て含む、これが案外高カロリーですから）の量を正確に把握するのは困難ですし、公表された食材のもつカロリーさえもかなり誤差がある（というか公表されたデータの食材と全く同じ品質の食材などありえない）ので、正しく摂取カロリーなんて把握できるはずもありません。

　それぞれの食材のカロリーがおおよそどのくらいであるか知った上で、高・中カロリーの食べ物を食べるのは控え、かつ量を減らせばダイエットになります。そしてまず最初に食べるべきなのは野菜です（それもなるべくたくさん）。私はいつも最初に大皿に盛り上げたきざみキャベツを最初に食べていますよ。

※メタボ対策には有酸素運動も取り入れてください。

１４キロ減量状態を維持しているオジサンより（メタボに無縁になっています）

お礼

isoworldさん、詳しいアドバイスありがとうございます。

14キロも減量され、しかもそれを維持されているとは！
ダイエットに限らず、自分に克てる方というのは素晴らしいです。

食事方法としては、キャベツ山盛りを最初に摂られているとのこと、確かに私も食前にキュウリ一本を食べてから食事を摂るようにすると、その分、後の食事量が減るような気がします。出来れば毎食キュウリを持って歩きたいくらいですが(^_^;)

私はまだまだ意志が弱く、定食などすでに量が決まっていたりすると、サラダから食べようがみそ汁から食べようが、ちゃっかりしっかり一人前を完食してしまうんですよね… そこでご飯を半分残したり出来るくらい気持ちが強くなれれば何を食べようが怖いものはないのでしょうが。

すべては自分自身のためだと言い聞かせ、努力しようと思います。

成功者の方のアドバイスは大変心強いです。
ありがとうございました。

回答No.1

amelielico

メタボと診断されました。

先生に「毎食一番先に野菜を食べなさい。」と言われました。

先生に「これから食べる量を減らします。」と言いましたところ、
「減らさんでもいい。」といわれました。
へ？
と思って聞き返しますと、
「野菜で腹を膨らましたら、必然的に食う量は変わらんのに、カロリーは減るからやせる。どうせ人間、量は減らせん。カロリーを計算もいつまでもしない。だから、トマトとか先ず２個食べてから食事しない。」と言われました。

目からうろこでした。

お礼

amelielicoさん、ご回答ありがとうございます。
人間味のある先生ですね～！
確かに、食べる量を減らすのって、我慢を伴うので慣れるまで苦痛ですし反動が怖い。

やっぱり今も、本当はお腹いっぱい食べたいなって思いますもん(^_^;)

先生は、野菜を最初に摂る＝主食の量が減る＝食事の総量は変わらないけどカロリーは減るとおっしゃっているんですね。

確かにそうですよね。
私は、まずは野菜でお腹だけではなく、気持ちも満たされるような意識作りをすることが先決かなと思います(^^)
お互い結果を出せるよう励みましょう～！！