賞味期限間際の弁当のPOS手入力は問題ない？

質問

賞味期限間際でPOSを通らない弁当は販売しても良いのですか？

近所のお店(○ァミリーマート)では賞味期限間際の弁当などをPOSの手入力で販売するよう店長から指示がされているようです。
これは店舗の独断ですかね？

このお店、POSの手入力が常態化している為か、何度か、賞味期限間際どころか賞味期限が過ぎているものを買わされました。
(これはクレームを入れましたが。)

もし、賞味期限前であれば販売が問題無いとしても、終電帰宅の0時～1時頃に買いに行って、2時に賞味期限が切れる弁当を売られても、翌朝の朝食として食べられないわけで、あんまり気持ちのいいものではないです・・・。

回答No.3

bond44 · ベストアンサー

これは特異なケースです。

賞味期限（この場合正しくは消費期限）の数時間前に、販売期限が設定されていて、その時間を過ぎた商品は、レジで警告音が鳴り、通常の操作ではレジで登録できないシステムになっているのは、前の方がおっしゃっているとおりです。

そのような商品があった場合、お客様によくお詫びした後、新しい商品と交換する、また同じ商品がない場合は、たとえお客様が望んでも販売しないように指導されているはずです。損失を減らすためにその店独自の判断で行われているのは明らかです。

このようことが行われているのは、同じチェーンに関わる者として残念です。チェーン全体の信用に関わることなので、是非店名を特定して、本部にクレームを入れていただきたいような事例です。

お礼

回答ありがとうございます。

日保ちの悪い弁当などの惣菜類は消費期限と呼ぶのですね。
農林水産省の説明ページに「消費期限を過ぎたら食べない方が安全」と書いてあって、少し怖くなりました。
購入の度に食あたりの危険性を与えられていたのですね・・・。

店名はわかりますので、再度本部にクレームを入れたいと思います。

回答No.4

slap-nb

ファミ○含めて複数のコンビニでバイトを経験しました。

ほかの回答者の方々がおっしゃる通り、賞味期限過ぎているor期限切れ間近商品の販売は普通のお店では絶対にやってはいけない行為のひとつです。その店舗だけでなく、全国のコンビニの信頼を損なうものです。

本部にクレームを入れても改善されなかったようですが、恐らくそこはオーナーが経営しているのでしょう。

コンビニは、

・本部経営
・オーナー経営

の二種類が主です。
本部経営の場合、勿論そんな行為を許すわけが無いので、オーナー店だと思われます。

何もファミ○やコンビニ全てがこういった行為をしているわけではなく、一部の利益至上主義の愚かなオーナーがこういったことをアルバイターに命令しています。

てか、自分がその店で働いてたら、オーナーの命令だろうと絶対そんなお客さんの害になることしないですけどね。バイトの質も低いのだと思います。情け無い・・・。

お礼

回答ありがとうございます。

みなさんからの助言により、再度本部にクレームを入れました。
厳粛に対応するとの事でした。

アクション後また連絡をいただけるそうです。
こういう確信犯的な店舗なら、看板を下ろさせたりとかしてもやりすぎではないと思いますが、どんな対応になるのでしょうか。

回答No.2

SYNTH_001

自分は数年前までファ○マでバイトしていましたが、そのような事はしていませんでしたね。
No.1の方も書かれていますが、まずレジのスキャンでアラームが鳴るので、
その時点で別の期限の物に変えていました。
そしてその後で店長に「なんで期限切れの物を下げてないんだ」って怒られてました…；

最近はこういった品質の問題はとてもウルサいので、本部側からの指示でそのような事はまずありません。
賞味期限による廃棄は、特別な場合（キャンペーンなど）を除いて、
基本的にその店舗の損失になったと思います。
ですので今回のケースは、なるべく損失を減らしたい店長の独断だと思いますねぇ。
こんな事を繰り返してれば、お客さんだけでなく
本部の人間も”廃棄率が低すぎる”とか気付きそうなものですが…

お礼

回答ありがとうございます。

つい先日またPOSで通らないものを売られそうになって、その場でクレームした際に、店員さんが「ロスを減らすように期限が過ぎてなければ売るように店長から言われている」といった事を言っていました。
まさに回答いただいた内容そのものですね。
店舗の判断でやっているのであれば、店舗にクレームを言ってもだめそうですね。
本部に再度クレームを入れる事にします。

回答No.1

monchix

ファミマではないですが、以前の別のコンビニバイト経験で。
期限切れ間近（期限まで２時間以内）の場合はレジでスキャンするとアラームが鳴るので、別の期限の長いものと取り替えてお売りします。
たまに代わりのものが無い場合は「賞味期限が近いのですがよろしいですか？」と確認をしてからお売りしていました。
（それでも特に夏場は気を使います。すぐに食べるからと暖めて行かれる場合は割と安心できるのですがね。）
店側の判断でそういうもの勝手にお渡しするのはあまり好ましい行為だと思いませんし、ましてや本部からそういう通達があるとは思えません。
自分なら店にではなく、本部宛てにクレームを入れたいところです。

お礼

回答ありがとうございます。
やはり賞味期限間際でPOSを通らない食品は基本的には販売しないのですね。

以前、賞味期限が過ぎているものを買わされた時は、お店のほか、問合せ窓口にもクレームを入れたのですが、結局改善されることはありませんでした。
おそらく本部から注意はあったとは思いますが、結局それが活かされる事は無かったという事ですね。
フランチャイズだと指示・管理が行き届かないのですかね・・・。