消化のよい食品

質問

以前テレビで「欧米人は日本人より腸が短い。なぜなら野菜より肉を食べることが多い、肉は野菜より消化がよいので、」とのこと。なので腸をしまっておく胴体が短くて足が長い。
この話を今まで信じておりました。
この前、友人が野菜のほうが消化がよい！と言われ
どっちが本当なのか気になって気になって。
この野菜はこの肉よりも消化がよい、、とかではなく、
「肉」と「野菜」では全体的にはどちらが消化がよい！
という、ズバッと答えていただける方、ご回答お願いいたします。

回答No.2

dogday · ベストアンサー

肉。
植物の細胞壁（セルロース）は人間の消化酵素では全く消化できません。
だから肉食動物は、草食動物の内臓から草食動物の消化した植物を食べるのです。

お礼

ズバッとご回答ありがとうございます！友達に「肉です！」とズバッと言います！気持ちよく眠れそうです。

回答No.1

umach

肉の方が消化が良い。
野菜は細胞壁があり、ヒトの腸では消化し辛いと聞きました。
受け売りですけど。

お礼

うろ覚えの私の記憶に確証が、、ありがとうございました！