php データ取得[変数]のとり方

質問

請求書を作りたいと思います。
例えば
日付　　　　摘要　単価　個数　計
○月○日　　　A　　B　　　C　　D
　　　　　　　　　　E　　F　　　G　　H
　　　　　　　　　　　↓10行位

　　　　　　　　　　　　　小計
　　　　　　　　　　　　　消費税
　　　　　　　　　　　　　合計

※行数は、時々により変わります。
　E、F、G、Hもそれによりあったり無かったりです。

こういったケースケースで有るか無いか変わるような変数
は、どのように定義したらよいですか？
データがあろうがなかろうが20行位のフレームは、
体裁上作りたいのですが・・・・

PHPの本でお勧めあれば教えてください。

回答No.1

SAYKA

一般的な言い方はリスト　じゃない？
でもPHPだと配列かな
http://www.php.net/manual/ja/language.types.array.php

オススメはこれ
http://www.php.net/manual/ja/