無洗米、まったく洗わないですか？

質問

こんにちは。ずっと気になってたので質問させてください。
私は無洗米を使っていますが、なんとなく洗わないと汚いような気がしてしまい、数回水を変えて多少洗ってしまうのですが、実際、まったく洗う必要はないのでしょうか？
みなさんはどうしていますか？

回答No.1

hunaskin

洗いません。

最初の一回目は洗いたくなりましたが、いままでの習慣に縛られて洗ってしまうのだったら無洗米を買った意味が無いじゃないか、と自らを叱咤してそのまま炊きました。
その一回で慣れてしまい、以降、洗わない事への抵抗はなくなりました。

お礼

ご回答ありがとうございます。
私もそう思いつつ、普通のお米を研ぐほどは洗いませんが、若干洗ってしまいますが、洗わなくて大丈夫なんですね。
お米を洗わないと環境にもいいそうなので、私もなるべくお米の研ぎ汁を流さないようにしようと思います。