本当のおいしさについて

質問

よくテレビで料理番組などやっていますが、「これ、甘味があっておいしいですね～」とか「わぁ～、すごくとろけるぅぅぅ！」とか「シャキシャキしてておいしい」とぬかしやがるけど、自分からしてみれば、とろけるから、うまいんかい！
といいたくなります。甘味があればなんでもうまいんかい！シャキシャキしてたらなんでもいいんかーい。と思うほうであります。
おいしさのキーポイントというか、決め手になるコメントが限られていると思うのです。現代の食文化によって味覚が壊れてきてるせいなのか、感情がアホな人が増えているのかわかりませんが、せめて、食べたあとのリアクションだけでも改善したいのです。だから最近のグルメ番組はなんかつまらないと思う方、自分達のすきな食べ物を思い浮かべて、今までに聞いたことのないようなおもしろいコメントを
聞いてみたいのです。しょうもない質問ですが、どうかご協力お願いします。

回答No.1

kaw1963 · ベストアンサー

食べ物の味を言葉で表現するのはとっても難しいと思います。
たいていのリポーターは「さっぱりしてる」「あまい」くらいしか言いませんよね。

東海林さだおさんという漫画家の方の書かれる食のエッセイは本当にそのへんを考えて書かれていますよ。面白いので読んでみることをおすすめします。

「・・・の丸かじり」というシリーズが有名です。

お礼

参考になります。ぜひ探して読んでみたいと思います。
回答ありがとうございました。

回答No.2

noname#21649

味覚神経が発達する時期に食べた食べ物が一番おいしいのです。
だから．私の場合に戦争でロクな食い物に有りつけなかった関係で．味覚が壊れています。
現在の若者の場合には学校給食で鍛え上げられていますから．化学調味料さえ入っていれば「おいしい」と感じる世代です。

だから．どんな食品でも化学調味料さえ適切に放り込めばおいしいと感じてくれる楽な世代です。

へんなコメントをつけずに放送が終了する事を希望します。