IH炊飯器とマイコン炊飯器

質問

炊飯器の調子が悪くて、買い換えようかな？と思っています。今までのはIH炊飯器なのですが、マイコン炊飯器に買い換えたら炊き上がったご飯に違いは出るのでしょうか？結婚して１０年、今回買い換えたら３台目の炊飯器となります。長持ちしないなら安くてもいいかな？と思ったりしたのですがどんなものでしょう？IHというだけでぜんぜん値段が違いますよね。でも、今までより美味しくなくなるのもいやな気がするし・・・違いが大きい物なのでしょか？教えてください。

回答No.4

mimidayo · ベストアンサー

私はＩＨを現在使っています。
３ＩＨのものですが、マイコンとは全然違いました。
ＩＨどもそうですが、釜が厚さのあるもの・・ＩＨが１個よりも２個のほうが美味しいです。（実験済み）ただ、値段も厚釜のほうが高いですし、ＩＨの数が多いほうが値段が高いです。
マイコンでも厚い釜を買えばそれなりに美味しいご飯が炊けると思いますけど、

同じお米でこんなに違うの？と思うくらい薄い釜から、厚い釜に代えたときは思いました。
快速よりも普通のモードのほうが美味しく感じます。炊き立てよりも少し置くとそう思います。

お礼

IHが３個も付いてるのがあるんですか？し、知らなかった。値段も張りそうですね。釜の厚さもポイントなんですね。参考になりました。回答有難うございました。

回答No.6

moriken34

皆さんは、コイルの数を言っておられますが、それにプラス電力
つまり、炊飯時のパワーです。
そのパワーを出す部品の違いも、価格の差となります
それに　炊飯時の、ピーク電力も、今のは下げません
それによる、吹きこぼれ防止として　蓋の上に
調圧弁が、ついています　
私は購入時に、その弁がうまく働くものを探しました
記憶合金　ボール球が、入っているもの　ついているだけのもの等
すこしづつ、おいしく炊けるように、進化はしています
価格は　急上昇ですか

お礼

パワーを出す部品の違いですか？ぜんぜん頭にありませんでした。調圧弁が上手く働く物・・・・どう動くのがいいのかすら解りません。でも、選ぶ基準っていうか、チェックすべき事はいろいろあるって事は解りました。
まだ、うちの炊飯器は動いています。でも、時間の問題だと思うので、壊れた時にあわてないように、今から選んでおきます。回答有難うございます。

回答No.5

europiccola

＃３さんの回答は簡潔で良いですね。
質問者さんは＃３さんと＃４さんの回答を並べて読むと、一見矛盾しているように見えて混乱するかもしれないので、おせっかいながらフォローします。
＃４さんは、ＩＨが３ヶ装着されている製品（ＩＨをマイコンが制御している）が、ただのマイコン制御の製品（ＩＨでなく電気ヒーターをマイコンが制御している）とは全然違っているという御意見です。
ＩＨ製品にも様々あり、安価な製品は底にＩＨのコイルが装着されているのみ、少し高価な機種は側面の下半分にも装着されていて、もっと高価な機種は側面の上半分にも装着されています。これが＃４さんの言う３ＩＨです。厚釜を周囲全体から加熱する方がムラなく美味しく炊けるという理屈です。予算が許せば３ＩＨをお勧めします。

お礼

どちらにしても炊飯器にはマイコンが搭載されていると言うことですよね。
ただ、働きが違うんですね。やっぱりIHがあったほうがいいんでしょうかね？でも、安いIH製品だとあまり効果が期待できないのかな？お財布と相談してみます。回答有難うございました。

回答No.3

noname#2748

ＩＨ（インダクションヒーティング）炊飯器とマイコン炊飯器との事ですが、ＩＨを採用している炊飯器は間違いなくマイコンを搭載しているでしょう。というよりも現在の民生用の炊飯器では極低価格なものを除いてすべてマイコン制御なのではないでしょうか？少なくても炊飯の設定メニューがあるものは間違いなくマイコン制御です。

ＩＨとは電気ヒーター（ニクロム線等に電流を流すことで発熱させる）を用いず電磁誘導（金属に磁気の変化を与えると金属内部に電流が流れる現象）によって内部の鍋自体を発熱させる方法です。この方法では電気ヒーターによる加熱よりもムラ無く加熱でき、熱効率も高いのが特徴です。

お礼

実はIHってどういうことなのか、知りませんでした。でも、付いていた方がいいんだろうな～くらいに思っていました。加熱の仕方や熱効率がまるで違うんですね。回答有難うございました。

回答No.2

hima-827

我が家は、以前から、マイコンの炊飯器が壊れたら、ＩＨを買おうと思っており、購入しましたが、特に変わりはありません。
まあ、価格といっても、ピンきりですからね。
我が家の達した結論は、米は炊飯器の価格で決まるのではなく、お米の価格で決まるです。（笑）

お礼

回答有難うございます。う～ん、違いはないんですか？じゃ、高い炊飯器じゃなくてもいいのかな？また、迷ってしまいます。我が家の炊飯器はまだ、かろうじて生きています。もうちょっと、考えて見ます。

回答No.1

noname#25358

ご飯の美味しさは炊飯器の値段に比例します。
　これ本当です。
　つっても、最近のは炊いてすぐ食べる分にはどれも変わらないんですが。

　高い炊飯器が本領を発揮するのは、冷蔵庫に保存していたご飯を解凍したり、お弁当にしたりするときです。
　安い炊飯器のご飯は、そんなとき美味しくありません。
　米の表面がベチャッとなってしまうからです。

　電気炊飯器は宿命的に「最初はゆっくり加熱する」という構造になっています。これが米が美味しくなくなる原因で、高い炊飯器はこのへんに色んな工夫が施されてるってわけです。

お礼

こんにちは。回答有難うございます。炊き立てだとどちらでも美味しいんですね。でも、お弁当もよく作るので、その時に美味しくないとなると問題。
ただ、炊ければいいってもんじゃないですもんね。予算をたくさん出せるようにやりくりを考えたいと思います。