鰻を日本産として出荷するには

質問

中国から鰻を生きたまま輸入して、日本でどれくらい育てれば日本産鰻として出荷できるのでしょうか。

回答No.1

tobaitiro

参考URLにもあるとおり、デカくなってからの輸入では手遅れのようです。

参考URL：

http://www.unagiya.com/locality.html

補足

ありがとうございます。
それで、日本で最短どれくらいの期間育てれば日本産になるのでしょうか。
育ちきる前に水を低温にして冬眠状態にしておいて、期間を稼ぐことは可能でしょうか。
よろしくお願いします。