- ベストアンサー
焼肉でこだわっている事
皆さんは焼肉を食べる時こだわっている事ってありますか？ 初めはこれを頼むとか… 最後にはこれ！と決めているものがあるとか… かっこいい焼肉の食べ方を知りたいです。
- onacchi
- お礼率53% (153/287)
- 名産・お土産・食べ歩き
- 回答数5
- ありがとう数5
- みんなの回答 （5）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
はじめまして 最近のＢＳＥ問題で遠ざかっていた焼肉屋ですが、最近行くようになりました。 ＞こだわっている事＝超強火でさっと焼く事です。表６秒裏３秒しか焼きません！ 千葉県ですが、調味料が沢山ある赤門という店に行きますが、コチュジャン は、一瓶使ってしまいます。最初に運ばれて来たタレは捨てます。 あと、これ焼けてるよって取ってくれる人はありがた迷惑ですね！ 最初はカルビの大盛りですが、ハラミが安くてうまいですね！ 食うのに一生懸命なのでかっこいい？あ、そうそう知り合いの女性店員に 英国貴族みたいに上品に接する事くらいかな
その他の回答 (4)
- evoakevoak
- ベストアンサー率48% (31/64)
回答致します。 小生は「順序」と「焼き加減」に拘っています（←調べてみてください） 順序は生もの→塩焼き、内臓系、赤身、霜降系、炭水化物、デザートです。 まずは生ものですがユッケ生肝は必須です。それらが美味ければ他の生ものへ移行するのも良いでしょう。 ただ、もし「あんまり美味くないなー」って時は迷わずに即精算してととっ次候補の店に移りましょう。お金と時間の無駄です。 次に塩焼きですが、肉の良い所ほど塩焼きに応じてくれます。それと何気に天然塩の所はほとんど外れません。 ここで何か言われるようであれば少々注意が必要です。肉の鮮度に気を付けましょう。 内蔵赤身系ですが、ここは出来るだけ数多くの種類を食べる事をお勧めします。特に食べた事が無い物に関しては恐れずにトライしてみて下さい。外れてもいい話の種になる事でしょう。 そして霜降系ですが、ここは全開で行きましょう。 出来ればここは「肉、キムチ、ご飯、スープ」の焼肉四天王セットで責めたいものです。 まだ余力の有る場合は今日のMVP（モースト ヴァリアヴル ポジション）で〆の一杯に行ってみましょう。 次は炭水化物です。出来る事なら仲良くシェアしましょう。 そしてラストのデザートですが、これはわざわざ焼肉屋で食べる事は無いでしょう。さっさとスターバックスなり３１なりお目当ての店に直行すべきです。躊躇しては行けません。焼肉の幸せは実はこのデザートを一口含んだ瞬間にも潜んでいるのです。 次回は焼き方＆かっこいい編を… 取り急ぎ回答まで。
お礼
そろそろ締め切ろうかなぁ～～と思っていたところに回答とは… 拘っています＝こだわっています！ですね。勉強になります。さきほどの贔屓同様に（笑） ここまでいろいろ拘っているとは…私の場合ほとんど行くお店が決まってしまっているので(近所にあまりないので)お店を変えることは出来ませんねぇ～悲しい限りです。 デザートは他の店で…これもなかなか難しいですねぇ。運転出来る人がお酒が入っちゃうとなかなか移動も厳しいですからねぇ。焼肉屋で済ましてしまうことが多いです。シャーベットとかは焼肉の後はなかなか美味ですね。
- ele
- ベストアンサー率22% (177/791)
１．骨付きカルビをお店のおねーちゃん（おばさん）にカットしてもらいながら食べる。 ２．ご飯をすぐに頼まない。（「アルコールは…一応未成年なのでだめと言う方向で…」ならしょうがないかもしれませんが。） ３．たれはなるべく使わない。（塩、コショウ、レモン、コチュジャンで味付け）くちのまわりがひりひりしちゃうので。
お礼
２のご飯をすぐ頼まないというのは意外ですねぇ～～ 私はご飯がないとなんか食べた気がしないんですよねぇ～～ たれはなるべく使わない。これは同感です。
- piro0331
- ベストアンサー率28% (689/2447)
贔屓の店は市場でお肉屋さんをやっています。焼き肉屋さんの方に行くときに連絡をしておくと、普段お店では出していないグレードのお肉を用意しておいてくれます。（黙って行くと「なんで言ってくれないの？」と言われてしまいます。）普段出しているお肉もおいしくて評判のお店なのですけど、特別に用意してくれるものはちょっと他では食べたことが無いくらいおいしいですね。ただ、普通の値段でしか会計してくれないので困ります。
お礼
贔屓…「ひいき」って読むんですねぇ～難しい漢字ですね。調べてしまった;;; っと言うか贔屓(早速使うこの漢字)の焼肉屋さんを持っているとは…すごいですねぇ。 しかも特別にお肉を出してくれるとは…う～ん。。うらやましい限りです。 やっぱりおいしいものは高い！！これはしょうがないですねぇ;;;
- Rikos
- ベストアンサー率50% (5405/10617)
アルコールO.Kと考えて...... まずは、レバ刺しやユッケ・ナムルなどをおつまみに、ビールを飲んでます。 前菜というところでしょうか？ 焼き物の最初は、タン塩。 さっとあぶるだけで、じゅうぶん食べられます。 ミノの塩焼きがあれば、それもあっさりとしていて美味しいですよ。 メイン（？）は、カルビ・骨付きカルビやロースなどのたれ焼きを食べます。 もう少し食べたいな～と思うときには、網を替えてもらって、カルビの塩焼きを頼んでます。 締めくくりは、ユッケジャンクッパ・石焼ビビンバなど。 夏場でしたら、冷麺で締めくくります。 最後にサービスのアイスクリームを食べて、清算を済ませ、ガムを噛みながら帰るというのが定番です。 参考になりましたでしょうか？
お礼
アルコールは…一応未成年なのでだめと言う方向で…（笑） 初めはタン塩って人多いですよねぇ？？どうしてなんでしょうかねぇ？？ 別に反対しているわけではないですが…あしからず;; 骨付きカルビ…結構骨取るのがめんどくさかったりするのも事実ですが… アイスクリームですかぁ～やっぱり甘いものは別腹ですよねぇ。男も…ちなみに甘いものダイスキです♪
お礼
御礼遅くなってすみません;;; ＞表６秒裏３秒しか焼きません！ これじゃ生じゃないですか？？？（笑） まぁ牛肉は生でも食べられますからね。。。 確かに！ハラミはうまいです。同感です！ 英国貴族みたいに？？？どんな風にするんだろう？？ 謎ですね（笑）