横浜の中華街は当たり外れ多い？

質問

タイトルそのままなのですが、横浜の中華街の店は、当たり外れが多いでしょうか？？

先日、適当にお店に入ってランチしたのですが、なんだかイマイチでがっかりしてしまいました。

フカヒレスープは、片栗粉でとろみを付けすぎで、片栗粉の味しかしなかったり。
普通の駅前の中華料理屋の方が美味しいのでは？と、友人と落ち込んで帰ってきました。

やはりあれだけ店が乱立していると、味のレベルの規制なんて無くて、訳が分からなくなっちゃってるんでしょうか？

回答No.6

yakyutuku

過去横浜在住でしたが、なんか路地の奥まった店でラーメンチャーハンが一番いいいような気がします。中国人のコース料理は私の口には合わんです。

お礼

まとめて失礼させていただきます。
投稿ありがとうございました。
参考になりました。

回答No.5

kuriyoukan

そうですね、結構当たり外れ・・・というかハズレが多いかも。
中華料理といっても種類があるので好みの問題もあるかもしれませんが、
ここ十数年でもどんどん店も変わってますし、「横浜中華街」という
ブランドだけって店も多いです。
一番信用出来るのは口コミって気もします；

回答No.4

noname#104909

>横浜の中華街は当たり外れ多い？
　当たり外れがあると言うより質問者さんの口に合わなかったということでしょう。味覚の好き嫌いは人それぞれです。何件か回ったうちであなたの口にあった店を探すしかないでしょう、本場？中国北京で食しても私も美味しい店、私の口に合う店には出くわしていません。
中華ではありませんが、日本人にとってお米は日本米が一番と思っていますが、外国人からすれば１番悪評なのをご存知でしょうか、１番嫌われるのは、あの粘りが嫌がられるのです、中華街でも本場中国人が作ったのより、日本人の作ったのが日本人の口には合うことが多いとおもいます、そういう店を探すしかないと思います

回答No.3

yoyoking

参考になるかどうかは、わかりませんが、
中華料理には、お店によって得意不得意があります。
たとえば、広東料理のお店で、マーボー豆腐を頼んでも、
期待通りとは行かないと思います。
中華街は、確かにお店がたくさんあり、わかりずらいですが、
今度は、お店のおすすめを絞って行ってみるのもありかと。

回答No.2

風車の 弥七（@t87300）

確かに当たりハズレが多いです。
ハズレの方が多いかな？

テレビに出る有名店の高い料理でも頼まなくては、美味しい中華にありつけないのかも知れません。

横浜中華街は余り期待して行く所ではないのでしょうね。

近所の中華料理の店の方が美味しいです。

回答No.1

umeume7777

個人的には自分もハズレが多い気がします。
あれだけ客数が多いと店側も多少手を抜くのか？と考えてしまったものです。
逆に当たりの店もあるようなので探究心に駆られましたが・・・
（自分のお気に入りを見つけたいと思った。）

お礼

ハズレが多い気がするんですね^-^;
名実、の、「名」が一人歩きしちゃってる感じがしました。
杏仁豆腐も、粉末のインスタントっぽかったです。

＞逆に当たりの店もあるようなので探究心に駆られましたが・・・

なるほどー。
私は逆にもういいかなって思っちゃいました^-^;
ありがとうございました。