「定形外郵便」でワレモノ扱いしてくれるかどうかはわかりませんが・・・。(つまり、ワレモノ表記しても、そういうことに注意して扱うという約束事が、定形外郵便では設定されてないかもしれない)
しかし、郵便局で頼めばおそらくはってくれるのではと思うし、郵便局に頼まなくても、自分で赤字などで目立つように「ワレモノ注意!」と書けば同じことだと思います。(自分で書くならわざわざ郵便局に行く必要はないかも)
もし前述のようにもしも「ワレモノ扱いという設定が定形外郵便では存在しない」場合でも、郵便配達の人の意識として書いてあれば一応は気をつけてくれるだろうから書いておいて損は無いと思います。
落札者が「ワレモノ表記して」というなら、いずれにせよ、封筒に「ワレモノ注意」と目立つように表記するか郵便局でシールを頼めばいいと思います。