すし桶に黒い汚れ

質問

すし桶で巻寿司を作りました。
作り終わって気づいたのですが、すし桶の中に黒い汚れ（もしかしてカビ？）を発見したのです。
でも、すしを作る前はなかったと思うのですが...。（ちょっとはっきりしません）
こういう、黒い汚れを取るにはどうしたらいいのでしょうか？
良い案があれば教えてください。
よろしくお願いします。

回答No.2

noname#210007 · ベストアンサー

木で出来た物は天日干しをすると、乾燥して縮んだり、歪みが生じたりします。
お盆を太陽に二～三時間当てて、歪んでしまった経験があります。
7421sakaさんの金具が落ちるのは、きっと天日で乾燥しすぎたのでしょう。

塗りのない器は乾燥が十分でないと、どうしてもカビが生えます。
使った後は出来るだけ早く洗って、完全に乾燥するまで仕舞わない事です。

私の経験では一度生えた黒かびは取れない気がします。
表面は取れても、カビは金糸が内部に浸透していきますから。

キッチンハイターなどで消毒をして、細菌を綺麗に落として、後は気長に木の深部まで陰干しをし、その後しまわれると良いと思います。

他に良い方法が有れば良いですね。
私も是非知りたいです。

回答No.1

noname#24416

擦り取るか、まだ桶が湿っている状態の時削り取るようにするとわりと簡単に取れると思います。

うちもカビ（？）が発生した事があります。使い終わった後に「これでもか！」って位、天日で乾燥させてから片付けるようにしてからは大丈夫でした。周りの輪っかの金具がずり落ちる事もありますが、再度使うときに水を張ってしばらく元の位置で抑えているとキチンと留まります。

使う頻度が少ない上にスーパーの袋に入れて保棚の中に入れていたのでカビが発生しやすかったようです。

お礼

ありがとうございます。
私も、スーパーの袋に入れて保棚の中に入れていました。
これからは、天日干を十分しようと思います。
桶を湿らして取ってみます。