ハゼってたべれる？？？

質問

最近釣りを始めてハゼをつりました。（２０ｃｍ程度）
たべれるときいたのですがどうやって食べたらいいかわかりません。
ハゼを食べたことのある方おいしい食べ方教えてください。

回答No.4

hi-b · ベストアンサー

20Cmのハゼは大きいですね（笑）
私も先週釣ってきましたが10Ｃｍそこそこでした、うらやましい

さて料理ですが２つしか判りません、１つは腹開きにして天ぷらです、もう１つは骨を取リ除いてパン粉でフライです。
20Ｃｍも有ると骨も硬いでしょうから私ならフライにします。

あと煮付けて甘露煮にして昆布巻きの芯にする（？）って事を聞いたことがあります

回答No.3

xedos

から揚げ、てんぷらが一般的です。
今後もハゼ釣りを続けると、「いっぱい釣れる」ことが多いと思います。となると、てんぷらよりもから揚げが、早く、簡単に、料理できますよ。

回答No.2

noname#155383

こんばんは。

ハゼ釣りが結構有名な地域に住んでいます。
私は食べたことありませんが，
食べたことある人と話すと必ず「おいしいのに～」といいます。
ハゼはおいしいらしいですよ。

サイト検索しました。
http://haze.gozaru.jp/

参考URL：

http://haze.gozaru.jp/

回答No.1

t-yamada_2

ハゼのから揚げや甘露煮などがありますよ。