違いは何？

質問

カップラーメンって何で３分なの？
たまに５分のもあるけど３分と５分の違いは何？

回答No.5

aladdin726 · ベストアンサー

元サンヨ－食品に勤務していた者です。
鍋で煮込むインスタントラ－メンは２分２０秒でお湯があわ立たないようにして煮込みます。ス－プは別にお湯で溶かします。粉末ス－プは沸騰させないこと。
（社内で習いました。）
ラ－メンは３分。うどん、そば、は５分となっているようです。また、生麺、乾燥麺、になりますと商品ごとに違いがあります。今のインスタントラ－メンはラ－ドによる揚げ麺が主流です。
サンヨ－食品は札幌一番みそラ－メンで知られています。

回答No.4

noname#104909

カップめんが登場した頃はすべての商品が3分でした、人が待つのに一番適した時間であるとのことから、3分で麺が程よい固さに戻るよう太さを考えてのことだったと思います、その後ラーメンだけでなくうどんのカップめんが登場した頃から5分かけて太麺が戻るようなったと思います。時間の違いは、麺の太さの違いです。

回答No.3

noname#220693

あるＴＶ番組で言っていたのですが、人間が待つ時間はリズム的に３分が心地よいそうです。
以前は５分？（５分くらいだったような）のカップ麺が主流だったのが、待ち時間が長いということであまり売れなかったとか。
逆に短い時間で出来るカップ麺は食欲をそそらないということであまり評価は良くなかったそうです。（技術的には時間の短いカップ麺も作れるそうです）
なので、人間のリズム的にも丁度いい３分になったそうです。
大筋はあってると思います。

回答No.2

Willyt

インスタントラーメンも同じく３分ですね。この３分は確か最初に開発した人が３分で食べられるようにするということにこだわり、これをクリアすることに苦心惨憺の結果見事にこれを果したことから３分というのが金科玉条になったのだと思います。これ以上時間がかかると消費者が買ってくれないと踏んだのです。

回答No.1

zorro

おいしく戴くために要する調理の時間です。特に理由はありません。１分で食べても１０分で食べてもかまいません。