どんな魚が、好物ですか？

質問

私と妻は、二人とも魚を食べるのが好きです。
でも、生まれた地域の環境が正反対のせいか、好みの魚の種類が、かなり違います。

そこで、皆さんはどんな魚が好物なのか、お聞きしたいのです。
逆に、もしあまり好んで食べない魚があるようでしたら、そちらも教えていただくと、ありがたいですが・・・

生まれ育ったところで、違いがあるのではないかとも思いますので、もし宜しければ、出身地をお聞かせいただけますか？
（具体的な地名でなくとも、○○地方とか、海が近い・遠い所とかいった表現でも結構です）

宜しくお願いします。

回答No.15

hiro0079 · ベストアンサー

こんにちは

山口の瀬戸内海沿岸出身です。

好きな魚といえば、タイやヒラメなどのあっさりした白身の魚ですね。

その中でも、一番はやはりフグ。特に皮がお気に入りです。
あの食感はたまらない。
地元最大のブランドですしね～。

その他では、アジやイワシ、サンマなどの青背の魚ですね。
刺身は苦手ですが、塩焼きや干物は最高です。(^^)

明石のタイや関サバ、関アジに代表されるように
やはり魚は瀬戸内モノに限ります。(^^)
東京に出てきてから、中々食べられないのが残念ですが・・。

魚以外では、貝全般が大好物ですね。
これもコリコリした食感のものが大好きなのですが、特に巻貝ですね。
サザエとか・・。

逆に、その価値を全然見出せない魚の代表格がマグロ。
冷凍モノしかなく、しかも脂の塊のような魚を何故、
東京の人間はなんなにありがたがるの？
と感じています。

お礼

瀬戸内海では、白身の魚が主流なんでしょうね。
「タイやヒラメ」更には「フグ」・・・白身系の代表ばかりですね～

「アジやイワシ、サンマなどの青背の魚」、これの刺身は、私はよく食べますけど、やはり地域の差を感じますね。

その最たるのが「マグロ」の評価かもしれませんね。

その好みの差は、なかなか興味深いです。

ありがとうございました！

回答No.6

wonder99

好き：
マグロのお刺身（トロも、赤身も）
うなぎ、シャケ、ほっけ、サバ、サンマ、太刀魚
エビ、カニの足、タコ、ホタテの貝柱 （このへんは魚じゃないけど・・・）

あまり食べない：
ふぐなどの高級魚
スーパーなどで手軽に買えない珍しい魚

嫌い：
カニ味噌、ウニ、イカの刺身（どれも食感が私的にアウト）
川魚（鮎とか。泥っぽいニオイが駄目）

居住地区は海からは10キロくらいなので近いですが、海岸は砂浜なので
海産物が水揚げされる港は遠いですね。
父親が肉苦手なので、魚はよく食卓に並びます。

お礼

赤身系の、少し濃い目の魚がお好みのようですね。
太刀魚が、ちょっと違う系統かも？

内臓系の食感は、ダメのようですね～

「川魚」は、結構好き嫌いがあるようですね。海の魚とは、やはり異質な味がしますかね。

ありがとうございました！

回答No.5

yakyutuku

湘南出身
ぼらとか鯉とかまんぼうとか特殊なやつ以外はなんでもござれですが、地元を離れると鯵寿司がこいしくなります。今は内陸なんで鯵寿司は売ってることは売ってるけどまずいです。最近よく食べるのはマグロのホオ肉です。

お礼

「鯵」は、新鮮でないとお寿司にはできないですからね。
だから、内陸部では味が落ちてしまいますよね。

「鯉」は、好きな人がいますけど、最近は皆さんあまり食べなくなったように思います。

「マグロのホオ肉」、なかなか通でいらっしゃいますね～

ありがとうございました！

回答No.4

domaine-espoir

こんにちは。

子供のころからよく魚を食べていました。
実家の実家が海沿いにあったことも手伝っていました。
ぱっと思い浮かべるのは鯵です。

いま市場価格は知らないけれど、
当時はとても安く取引されていました。
お刺身、お鮨やタタキもおいしいです。
時間が経っても、
ふつうに焼魚にしてもおいしいと感じます。

お礼

「鯵」、昔はふつ～の魚でしたけど、最近は高級魚の仲間入り寸前のようですね。

わが家でも、よく料理します。

ありがとうございました！

回答No.3

tips

こんにちは。

海から、約７０キロぐらいのところ。

好きな魚　サーモン寿司　焼き鮭　ほっけ
　　　　　あなご　キス　秋刀魚　鰻

あまり食べない魚

　　　　　ふぐ　マグロ　鮎　虹鱒

お礼

やや内陸部、というお住まいでしょうか。

「サーモン寿司」、これは妻が好きで、私はあまり食べませんね。
「焼き鮭」「ほっけ」も、同じ傾向です。

「あなご」「鰻」は、逆に私が大好物で、妻は普通かな？

あまり食べないという「ふぐ　マグロ　鮎　虹鱒」は、傾向が掴みにくいですね～（笑）

ありがとうございました！

回答No.2

AVENGER

好き：刺身のマグロ（赤身）、焼いたサンマ、スルメ（乾物）
嫌い：エビ、カニ（甲殻類アレルギーあり）、刺身のイカ
出身地：まぁ、海に近いところ

お礼

「マグロ」「サンマ」は、わが家は夫婦とも大好きですね。

「エビ、カニ」は、妻が好んで食べます。
「刺身のイカ」は、私の大好物です。

アレルギーがあっては、仕方ないですね。

ありがとうございました！

回答No.1

cliomaxi

子供の頃はそんなに好きではなかったのですが、青魚が大人になって好きになりました。
サバのお刺し身とか本当に美味しい。
ごま醤油に漬けてお茶漬けにすると最高です。

オコゼが好きですね。
ハモも結構好きです。
まぁ何と云ってもフグですかね。
なんか高い魚ばかりだな。
北部九州で海に囲まれてます。

お礼

「サバ」は、わが家では妻が大好物ですね。

「オコゼ」は、あまり食べたことがないです。

「ハモ」、１０年位前に初めて食べました。おいしいんですけど、関東地区では食べる機会が少ないです。

「フグ」、めったに食べませんね。

やはり、地域の特徴がよく表れているご回答で、たいへん参考になりました。

ありがとうございました！