野菜スープ

質問

はじめまして。こんにちは。
現在3ヶ月を過ぎ、今まで果汁だけだったのを、
野菜スープも少しずつあげるようになりました。

そこで、作った野菜スープってストックできますか？
お鍋で作ったスープは、1度に口にする量はせいぜい6さじほど・・・。
毎日作ると大変です。

残ったスープをトン汁にするようにしていましたが、
さすがに毎日トン汁は飽きてしまいました。

冷凍することが出来ればな～と思っています。

もし冷凍することが出来るのなら、どのようにするのか教えてください。

回答No.3

pideon · ベストアンサー

野菜スープは冷凍保存できますよ。
本などには１週間目安と書いてあったような気がしますが、もう少し長く保存して使ったこともあります。
製氷皿が便利です。
離乳食が始まったら、スープとして飲ませるだけでなく、おかゆを作るときに足したり、味付けに入れたり、いろいろ使えます。

ご質問の内容からはそれますが、果汁はあんまりあげなくてもいいみたいです。
私も上の子のときは知らなくて、生後２ヶ月からあげていましたが、１歳くらいからずっと（今は３歳）とても便秘で苦しんでいます。
なので下の子（生後１１ヶ月）には果汁をあげたことありません。（固形の果物は時々あげます。）
http://homepage2.nifty.com/smark/Infant&J.htm

お礼

ありがとうございます。
果汁は必要ないのですね。参考にさせていただきます。便秘はかわいそうですものね。

回答No.4

pideon

＃３です。補足します。
冷凍した野菜スープを解凍するときは、薄いもの（そのまま飲めるもの）のときは、カップに入れて電子レンジにかけました。
私の場合は煮詰めて濃くしたものを冷凍して、お湯で溶くことが多いです。

あと、人参だけ、椎茸だけ、大根と菜っ葉だけ、などのように作っておいて、組み合わせて使うこともあります。

お礼

ありがとうございます。
なるほど。電子レンジでいいのですね。また、お湯で溶く方法も。ありがとうございます！

回答No.2

Reffy

製氷皿で普通にできます。大人の量だったらチャック付きの袋でもいいですけれど、衛生面も考えたら最近見かけるフタ付き（匂いが移らないタイプ）の製氷皿を熱湯消毒して、そこに粗熱を取ったストックをいれて凍らせておきましょう。できあがったキューブを袋保存しても平気だから、野菜だけのものからニンジンスープ、カボチャ裏ごしスープと進める間に色々できます。
↓たくさんのレシピが載ってました♪がんばってください。

参考URL：

http://www.hat.hi-ho.ne.jp/kiriu/kiriu/rinyu0.htm

お礼

ありがとうございます。
ふた付きの製氷皿でいいのですね。
参考になりました。凍らせたものは、どうやってあげればいいのでしょうか？自然解凍させて湯煎でしょうか？

回答No.1

angel-chan

私も冷凍していました。

製氷皿を使ってました。これなら必要な分だけ取り出せます。

ご参考までに。

お礼

ありがとうございます。
凍らせたものは湯煎でいいのでしょうか？