F１のシェフになるには・・・

質問

私は、高校生の女です。
F１などのモータースポーツに興味があり、
また栄養士にも興味があります。
その２つを合わせて、F１のチームの専属のシェフに
なりたいです。
今後どういう進路を選び何をすればこの夢に近づけるのでしょうか？？

回答No.3

choco_fav · ベストアンサー

知り合いが某チームのシェフとして働いてます。

彼から話しを聞いていて感じたことは

まず料理人としての経験が豊富であること。
国によって入手できる食材が違うので、どんな食材も料理できる能力が必要です。食材が違うから料理できない、不味くなってしまったという言い訳はできません。あと、キッチンはものすごい狭く、アシスタントもいないので、何もかも自分でこなせなければいけないようです。

体力がないといけません。
去年まで女性シェフも働いてたようですが、体力的に大変だったようだと聞きました。GPのある週は、月曜日から日曜日まで休みなく働きます。GPが2週続けば、2週間休みがありません。

人と話すのが好きであること。
自分の料理はどうか？皆は何が食べたいのか？ゲストやドライバー、スタッフと常にコミュニケーションを取りながら確認してるそうです。その為には英語力も必要となってきます。

彼はケータリング会社に自分を売り込み、今の仕事を得ました。もちろん料理学校で勉強したようですが、一番大事なのは経験です。そしてやる気があれば、コネがなくても可能だと思います。がんばってください。

お礼

ありがとうございます！とても参考になりました。
現実の様子がよく分かりました。まだ進路を決めるまで時間があるので、英語はとりあえずがんばっておきます。本当にありがとうございました。

回答No.2

yufu_179

lucky11さん、こんばんは。

F1チームの専属シェフ、というのは一人なのでしょうか？
F1チームはかなりの大所帯だと思いますので、例えばケータリング会社が
業務を請け負っているということはありませんか？もし、そのような
システムであれば、そのケータリング会社に就職するという手もあります。
まずは、F1のシステムを詳しく調べてみたほうがよいかもしれませんね。

現実的には実現が難しいことかもしれませんが、その職業に実際について
いる人が存在するのですから、可能がゼロではないと思います。その上、
万が一F1に関係する仕事に就けなくても、lucky11さんが興味がある栄養士
として仕事ができるのですから、なかなかいいアイデアだと思いますよ！

夢の実現に向かって頑張って下さい！

お礼

たぶんチームにつき２・３人だと思います。ケータリング会社について調べてみます。ありがとうございました！

回答No.1

tatsumi01

夢は理解できますが、シェフになるのには学校（たとえ料理教室でも）は関係ないでしょう。とにかく、料理がうまければいいわけですから。
シェフに栄養学が不要ではないと思いますが、普通シェフはレストランに下働きで入って、皿洗いから修行しますね？（本当のところは知りません。）
Ｆ１のチームというのは限られているので、世界で何人も必要とされる職場ではありません。恐らく採用はコネでしょう。また、モータースポーツに興味があるかないかは関係ないと思います。ともかく料理の腕ですし、料理が美味でもエースドライバーの好みに合わなければクビでしょうね。
Ｆ１の夢は叶えられないと思いますが、シェフになりたいならいろいろ道はあるでしょうから頑張って下さい。

お礼

やはり、夢のような話ですよね。。。実現可能な将来のことをしっかり考えて見ます。