商売するなら何がいい？

質問

最近、民宿をやりたいなーと思ってます。
本気ではないですけどね。
友人がちょっとした宿を経営しているのですが、上手く行っていないようなので、「おれだったら、あーして、こうして・・・」なんて妄想しています。

(´-`).。ｏO(マシンカットのログハウスで、イギリスのＢ＆Ｂ（ベット＆ブレックファースト）、もしくはドミトリー式。朝食は焼きたてパン。二次発酵までさせた生地を冷凍しておいて、お客の人数に合わせてその日の朝に焼くと。ＢＧＭはボーズのスピーカーで・・・）

ってそんなことはどうでもいいのですが。

一度、手作りアイスの会社をやっている人が売却を考えているという話を聞いて、本気で考えたりしたこともあったんですけどね。

もし商売をするなら、何がやりたいですが？
また、何が儲かると思いますか？
儲からないけどやりたい仕事でもいいです。

回答No.12

kurousako · ベストアンサー

こんばんは。久しぶりに思い出しました。
定食屋をやりたいと、結構真剣に考えたことがあります。
一人で運営するんだったら、カウンター席だけがいいかな、小グループにはテーブルも必要だろうから、カウンター８席、テーブル４人席くらいなら・・・とか、店の平面図考えたり、営業時間、メニュー、価格帯、などなど、色々考えたことがあります。
なるべく、居酒屋化したくないので、お酒はびんビールくらいで、今なら、焼酎３種類くらいは置こうかな、とか。栄養バランスを考えて、なるべく定食で食べてもらうようにして、でも単品でも受けられるようにして、などなど。
でも、女性なので、遅い時間まで１人でお店開けたくないので、２１時くらいには閉めたいな、と思ったり。そうしたら、自分の生活も、そんなに不規則にならないし。

最近は、それがダメなら、自宅を改造してお弁当屋さんをしたいな、と思ったり。オフィス街におしゃれでしっかりとした内容のお弁当屋さんがやってきますよね。あんな感じの、おいしいお弁当屋さんに興味あります。

結局、食べ物好き？

ネットショッピングで産直品を注文するのは好きだけど、自分でやりたいとは思わない。やっぱり、食事を提供するほうに興味ありかな。

お礼

地元密着のお店ですね。
うちの近くにもありますよ。安くて大盛りの店。
味はたいしたことないけど。(笑)

知り合いの知り合い（遠いな、笑）が、小さなお弁当屋さんをやっていたことがありました。
店舗の契約期間の関係で数年しかやっていなかったのですが、普通の家庭料理のお弁当なので、かなり流行っていましたね。
ほら、ほか弁などは揚げ物が多いじゃないですか。
だから、それを嫌う女性や高齢者を中心にファンが多かったようです。

オフィス街だと、車でお弁当を販売していたりしますよね。

私も料理は好きなんですが、なかなかそれを商売にするのは大変そうで、考えちゃいますね。

回答ありがとうございました。

回答No.2

reira080802

コーヒー好きだから喫茶店。
それか自然派化粧品屋かなー。

お礼

喫茶店はいいですね～
こだわりの頑固オヤジになりたい。
宝くじが当たったらやるかもしれません。
買ってないけど。(笑)

回答ありがとうございました。

回答No.1

yubuccho

ガーデニングショップか雑貨屋さん、両方併設というのもいいですね。

お礼

ガーデニングではないかもしれませんが、生花と雑貨を扱っているお店がありますね。
なかなかいい雰囲気ですよね。

回答ありがとうございました。