「いこもち」の作り方教えて

質問

「いこもち」は昭和３０年頃、鹿児島のおばあさん（明治生まれ）が作ってくれた。
「かたがし」「ちまき」忘れかけそうになった懐かしい昔の味を味わいたい。どなたか作り方教えてください。（今年定年のおじさんより）

回答No.1

shippo · ベストアンサー

「いこもち」おいしいですよね。
私もよく食べました（最近は食べてませんが・・・）。
あの米粉の食感が懐かしさを感じます。

作り方等については、参考ＵＲＬにあるので参考にしてくださいね。

参考URL：

http://www.rakuten.co.jp/kashizairyo/180931/181286/207215/

お礼

すごい
よくみつけましたねえ
ありがとう
これで、念願のいこもちを食って死ねる

回答No.2

shell-cat

いこもち、宮崎では「いり粉もち」と呼ばれています。
ちなみに私は数年前までずっと魚の「いりこ」と勘違いしてて、
魚の味なんかしないんだけどなぁと不思議に思っていました(^^；
レシピはここの92に見つけました。

http://www.miyazaki-aya-slowfood.jp/recipe81_100/recipe81_100.html

参考URL：

http://www.miyazaki-aya-slowfood.jp/recipe81_100/recipe81_100.html

お礼

先の方もあなたにも
同じほどの感謝を申しあげます。
魚のいりことは今まで想像したことがなかった方が
不思議。あなたが正常。
ありがとうございました。