発泡酒ってなんですか？

質問

ビールじゃないんですか？

回答No.3

o24hi

こんばんは。

　いわゆる「発泡酒」は,日本の規格では「ビール」ではないですね。
　ただ,この規格は各国まちまちです。例えば,ドイツでは,麦芽,ホップ以外を使ってはいけないという「ビール純粋令」(だったかな?)があり,日本「ビール」のように米とかコーンスターチが入ったものは,「ビール」にはなりません。
　逆に日本で「発泡酒」といわれているものが「ビール」に含まれる国もあります。(昔,格安で輸入されていた外国産のビールは,当時の日本の規格では「ビール」でしたが,今では「発泡酒」になりますね。)
　ですから,何を持って「ビール」とするかは一概には言えないですが,今の日本では「ビール」には分類されません。

お礼

どこの分類に入るかとかでなく中に入ってる原料がビールとどう違うんでしょうか？
泡が多いんですか？

回答No.2

u_tan

発泡酒とは酒税法上，麦芽・麦を原料にした発泡性の酒のうち，麦芽使用率が 67％未満のもの，または 67％以上でも果汁などを加えたもの。67％未満のものは酒税が安い。麦芽発泡酒。
〔麦芽使用率に応じて酒税額の区分があり，現在，販売されている発泡酒のほとんどは，酒税が最も低い麦芽使用率 25％未満のもの〕
税制を利用して消費者に安く販売するようにできたものであり、ビールとは異なります。

お礼

すみません理解できません。
有難うございました。

回答No.1

hime_mama

似て非なるもの…ですね(^-^;)
一番の違いは「酒税」のようです。

http://www.sapporo.nta.go.jp/5/5_4_2.html
http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/a_beer.html#1

参考URL：

http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/a_beer.html#1,http://www.sapporo.nta.go.jp/5/5_4_2.html

お礼

回答有難うございます。
何度見てもいまいち理解できません。読解力がないんですかね。
つまり発泡酒はビールより泡が多いってことなんですかね。それと果実とかも入ってるようですね。