azuki24 の回答履歴

NHKラジオの某ローカル局です。 毎正時前の天気予報で 「つゆ前線」 と読む女性キャスターがいます。 正規のアナウンサーではなく、2年ごとに臨時採用 (？) される人のようです。 もちろん、誰にも間違いはあります。 間違いは間違いとして、次回から直せば何の問題もないのですが、数日経っても変わりません。 ということは、局内でチェックする人が容認しているものと判断されます。 はたして「つゆ前線」と読むのは、標準的な日本語の範疇なのでしょうか。 ちなみに、ラジオでもテレビでも全国放送では 「ばいう前線」 としか聞いたことがありません。

賞味期限が過ぎた食品でも、保存方法を守っていれば しばらくの間、安全に食べられるという話を聞きました。 ネットで調べてみたら、 ・ゆでうどん　　　　　 → 期限後４～５日 ・ちくわ　　　　　　　 → 期限後１週間 ・インスタントラーメン → 期限後２ヶ月 ・油揚げ 　　　　　　　→ 期限後５日 ・マーガリン　　　　　 → 期限後３ヶ月 ・めんつゆ 　　　　　　→ 期限後１年 http://www.fujitv.co.jp/uroko/010416_01.html 「クイズ！目からウロコ」（＊北海道消費者協会調べ　平成８年、９年） というデータがありました。 このように食品別で、目安でもかまいませんが、賞味期限後おおよそこのくらい期間は食べられる、という目安をまとめたようなサイトは他にありますでしょうか？ また、この資料にあった「北海道消費者協会」以外でこういった調査をしているところはあるものでしょうか？ これまで、できるだけ賞味期限内に食べようとは思って買い物していましたが、どうしても期限を切れてしまうものもあり、その都度廃棄していました。今後、できる限り食品をムダにしないようにするために、「賞味期限後でも食べられる期間」を知りたいと思っています。 よろしくお願いします。

お酒を扱う所に勤めています。 お酒に賞味期限があるのかって気になりました。 教えてください。

１：「あちゃー、やっちゃった」と失敗をごまかすような笑い顔 ２：「わたしって、駄目ねえ」と自分を謙遜するような笑い顔 ３：オヤジギャグに「あはは」と乾いた笑い ４：相手の大げさな様子を見て、可笑しいわけではないが、笑う。 などなど、本来の「笑顔」ではない笑いのことをなんと表現するのでしょうか？ 表情的には、笑顔に困り顔が混ざったようなイメージでしょうか？でも、別に困ってるわけじゃないのにその表現も変ですよね。（ちなみにこれは、３日くらいかけて必死で考えた表現です…語彙が足りません…） ずっといままで「苦笑」というのはこういう場合のことを指すのだと思っていたのですが、先日あらためて辞書を引いてみると「不快感」を伴った意味合いが強いように感じられました。上に挙げたものは、べつに不快には思っていないため、不適切ですよね（３は苦笑もありえますが） 小説などを読んでそこから探せたらいいのですが、なかなか見つからなくて…。できたら沢山、そんな表現を知りたいです。

　最近でもないのですが、以前から、「イタメシヤ」という言葉をよく見たり聞いたりします。 http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%A1%E3%82%B7%E3%83%A4&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr= 　テレビでも芸能人同士がバラエティー番組でよく使っているような。どういう意味なのでしょうか。ひょっとして、 「イタリア」＋「飯屋(めしや)」＝イタリア料理店　？ 　ご教示お願いします。

パン作りのレシピを見ていたら、「ほしの酵母」という言葉が出てきました。これって特別な酵母なのですか？宜しく御願い致します。

表題のとおりです。 スナックって言うので、試しに買って食べたら、まあ、美味しいこと。言い得て妙で、たしかにスナックだ。 この名前を付けたひとは偉いと思います。でも、いつから、こう言われだしたのかすら見当もつきません。どなたか、ご存知じゃないでしょうか？

自宅（一戸建て）で料理教室を始めたいと思っているのですが、 教室を始めるにあたって、何か特別に必要な条件、環境、 届出などあるのでしょうか？？ あと、お教室の料金など、妥当な値段は いくらぐらいなんでしょうか？ 教室は月会費ではなくチケット制の 回数制にしたいと思っています。 教えてくださいｍ（＿＿）ｍ

鯖缶や鮭缶のように骨まで食べられるように圧力鍋で作りたいのですができるのでしょうか？作り方が知りたいです。教えてください。

料理レシピや料理番組でお酒と言えば料理酒のことだと思いますが、 清酒を使った場合出来ばえ（味）に違いがありますか？。料理酒は始めから塩分が強いと思いますが？。また上手く使い分けるのがよいのでしょうか。

　最近でもないのですが、以前から、「イタメシヤ」という言葉をよく見たり聞いたりします。 http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%A1%E3%82%B7%E3%83%A4&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr= 　テレビでも芸能人同士がバラエティー番組でよく使っているような。どういう意味なのでしょうか。ひょっとして、 「イタリア」＋「飯屋(めしや)」＝イタリア料理店　？ 　ご教示お願いします。

日本国語大辞典の初版と二版は具体的にどのような場所が違うのでしょうか。 また、やはり最新の研究成果が盛り込まれている二版を購入したほうがいいのでしょうか。

教えてください。 この前鉄瓶を空焚きしてしまいました。 IHを使用しているのですが、４の温度でつけてそのまま忘れてしまい、ものすごい匂いで気がつきました。 15分以上火にかけていたと思います(>_<) 鉄瓶をそのまま置いておいて、冷えた頃に一度お湯を沸かしてみましたが、すごい匂いがします。２，３回沸かしましたが同じです。金属臭というか、とても飲める状態ではありません。 これはもう使えないのでしょうか？こうしたら良い。など知っている方がいましたら教えてください。ちなみに、3000円くらいの安い物だったと思います

【日本酒】 １生酒　大関 （辛口） ２純米酒　越乃八豊 （新潟県・辛口） ３本醸造　辛丹波 （兵庫県・淡麗辛口） ４純米酒　大雪乃蔵 （北海道・やや辛口） ５吉乃川　米だけの酒（新潟県・やや辛口） 【焼酎】 １鍛高譚（しそ） ２黒丸（芋） ３一刻者（芋） ４一番札（麦） ５白水（米） ６美ら島（泡盛） ↑ こちらにあげたお酒について、どんなことでもよいので 教えてほしいです！！！ 芋としその違い・・・とか、どのお酒が飲みやすいとか何でもいいです！！ それから焼酎は悪酔いしやすいと聞きますが、 日本酒とどう違うのでしょうか？ また焼酎や日本酒の良い飲み方とかを教えていただきたいです。 よろしくお願い致します。

以前から疑問に思っていたことがあります。 ビール会社の社員の方は本当に自社ビールしか飲まないのでしょうか？ 近所のビール会社の社員の方に聞いたのですが、自社のビールが一番おいしいから他社のビールは絶対飲まないと言ってました。 また、あるビール会社の方を仕事で接待したところ、飲食店にその会社のビールではなく他社のビールだったためわざわざ買いに行ったことがありますし、自社のビールが置いてないときはその席ではビールは飲みませんでした。 プライベートでも自社ビールなんでしょうか？ それほど愛社精神があるのでしょうか？ 私だったらおいしいものは他社製品でも飲んでしまいます。 それからこんな風潮はビール業界以外でもありますか？ 皆様のご意見をお願いします。

大量にじゃがいもをもらい、カレー、肉じゃが、シチュー等に使ったのですが、独特の土臭いような青臭いような臭みが強く、余りおいしくできませんでした。 たまにスーパーで特売の安いじゃがいもを使ったときにも同じような臭みが強いことがありますが、大量に余っているため何とかおいしく食べることができないか思案しています。 じゃがいもの臭みの取り方がありましたら、教えてください。

ごぼうのレパートリーが少なく困っています。特に洋風メニューがごぼうサラダくらいで飽きてしまいます。ごぼうレシピ、アイディアとうなんでもいいので情報をお願いします。

変な質問ですが、大田胃散は香辛料として使えるでしょうか？ 大田胃散のにおいがけっこう香辛料っぽいな、と、たまたま思ったので質問しました。

中国人ですげと、定食とコースの違いは値段だけ違いますか。 具体的は？

都内に住む方にお聞きします。 四国に住む者です。 今度、東京に行き木村屋のあんぱんを買いたいのですが、 コンビニなどで販売しているそうなのですが 都内のセブンイレブンやローソンなどのどこのコンビニにでもおいて ありますか。 よろしくお願いします。