nobitaika の回答履歴

今年初めて水出し用の麦茶を作ろうと思っています。 まだ麦茶パックは買ってませんが、水について疑問があります。 使う水はどうしたらいいですか？ いつも沸かしてお茶を作っているのですが、 水出しだと、水道水そのまま使うんですよね？ 私の地域の水道水はそのままでも全く問題なく飲めると 県民だよりに書いていました。 気にせず、そのまま蛇口をひねって作ればいいでしょうか？ 浄水器は持っていません。賃貸なので蛇口が変えられません。 （取り付ける事の出来ない特殊型） みなさんは、どうやって作っていますか？

鶏挽肉（むね）でカレー用のストックを作ろうとしたのですが、炒める時ダマが出来て、つくねの破片のようになってしまいました （笑） 細かくほぐれた状態に上手に仕上げるコツとかありましたら、ぜひ教えてください。 よろしくお願いします （ ^^

すぐ腐る食べ物って、何でしょうか。 野菜でも果物でも肉でも。素材ではなく、 お菓子、おかず、でも思いつくものを教えてください。 できるだけ腐る前と腐った後の見た目の変化が大きいものならなおよし、です。

アドバイスお願いします。 現在我が家の家計は私が握っています。 毎月25日に主に食費として4万円を渡していますが、毎月3週目ほどで 底を着き追加で1万円を渡している状況です。 食費以外の光熱費等、住宅ローン、衣類、保険、幼稚園費用、ガソリン等は別に銀行引き落としで払っています。 私としては4万円で十分まかなえるはずと思っています。 本音は3万円から3万5千円にしたいです。 家族構成は私、妻、長男3歳、次男0歳です。 月に２回ほど外食しますがその費用は私の財布から出しています。 医療費は無料ですし、次男のオムツ代がかかるくらいだと思います。 また完全母乳なのでミルク代もかかりません。 何か別枠でお金が必要な時はそのつど渡すか私が直接払います。 以前は妻に家計を任せていたのですがあまりにも預金が減るので 私が管理することにしたのですが、、、、 世間一般において私の認識が甘いのでしょうか？それとも妻の やりくりが下手なのでしょうか？ 今日か明日の晩にでも真剣に話し合いをしようと思います。

エスカレータの片側空け行為を見ると、不愉快な感情が抑えられなくなり、自暴自棄のような気分になってしまいます。 一度、不愉快な余りに自分の携帯電話を壊してしまったこともあります。 このような気分には、自分がエスカレータに乗らなくても、眺めているだけででもなってしまいます。 今では、なるべくエスカレータを見ないで済むよう、駅やデパート等の商業施設には行かないようにしています。 さすがに通勤時は電車に乗っていますが、地下鉄区間はあえて自腹でバスに乗ったりしています。（地下鉄の駅はエスカレーターが多いため） 本当なら、何のストレスもなく電車を使いたいと思っています。 でも、エスカレータの光景を見ると、どうしても不愉快な気分になってしまいます。 自分でもこんな心理状態は望んでいません。 どうすればいいでしょうか。 ちなみに、エスカレータ歩行の是非についての議論をするつもりはありません。 私の心理状態を改善するための質問です。 参考として不愉快になる理由を挙げておきます ・危ないから（もし何らかの原因でエスカレーターが緊急停止した場合、歩行者は転倒しそうな気がする） ・大規模な事故が起こったときに、逆に安全を求め出すような声が上がりそうな気がするから ・両側に立ち止まる勇気がないだけの人が多い気がするから。 以上のことから、正直、片側を空ける行為がマナーだとは思えない。

友達のweb上の日記にどう考えても自分の悪口が書いてました。 そういう時ってどうやって気分をまぎらわすというか 前向きな気持ちに変えますか？

豚の冷しゃぶを作ったのですが、もも切り落としやロース薄切りではお店のようにおいしくできません。 豚の冷しゃぶに一番適したお肉は何でしょうか？あとおいしく作るコツがあれば教えてください。

チャック袋が大量にあるので、 最近料理で活用しようと思いご飯をそれに入れて冷凍しています。 レンジで暖める時はそのままチャック袋ごと入れます。 ３分しないうちにぷっくり膨らんでほかほかのご飯が蘇ります。 が、よくよくチャック袋の記載を見ると「電子レンジ不可」と書いてありました。 直でご飯を入れているので、体に害があるのかなとも不安に思います。 なんとなくですがプラスチックの臭いがしますし・・。 たいした害はないのでしょうか？ 記載には ポリエチレン 耐冷温度　-30℃ 電子レンジ・オーブンにはご使用できません とあります。

食事のたびに、お米を 0.75合、もしくは1合炊きます。 （残して保温するということはありません。） 当方の炊飯器（定価 壱万円）では標準炊飯で、 出来上がりまで45分ほどかかります。 急速だと、30分もかからなかったと思います。 標準炊飯で15分待つだけで、急速よりもおいしいご飯が食べれるのであれば、15分ぐらい待ちます。 ですが、ある人が、 「標準も急速も、たった1合ぐらいじゃ何も変わらない」 「まして保温で残す事もせず、すぐ全部食べるんだったら、なおさら変わらない」 と言いました。 何も変わらないのであれば、急速で炊きたいです。 舌に自信はありませんし、同時にそれら2つ出されても、どっちが標準でどっちが急速で炊いたご飯なんて、 僕にはまずわからないでしょう。 特に良い米こだわるでもなく（無洗米使用）まして、水にこだわるでもなく、 炊飯器も安物ですが、出来る範囲で美味しいものが食べたいです。 皆さんのご意見をお聞かせください。

よく「自分はダメな人間だ」「自分は必要のない人間だ」「生きていたって意味がない」ということはない といわれますが、本当にそういう人間はやっぱり消えるべきなんでしょうか? 実際消えれなくてもそのように思われてるのでしょうか? 私は「必要のない人間なんじゃないか」よりも「必要の無い人間だ」と自分のことを思っています。 かわれるのならかわりたいですが、今は闇のなかです… よろしかったら回答お願いします

炊き立てのあたたかいご飯と一緒に食べるのにピッタリの食材ってどんなものがあるでしょうか？ 色々な食材があると思いますがおすすめのものなどあれば教えてください。

こんばんは。先日、私は友人と鶏肉についての話をしていました。 そこで、私が友人に「鶏肉はモモ肉よりもムネ肉とかササミの方が硬くておいしい。」 といったところ「お前変人だな。」と言われてしまいました。 僕自身、歯ごたえが硬くて、食べ応えのあるササミやムネ肉が好きで、柔らかくてジューシーすぎるモモ肉があまり好きではなく、それを言っただけなのです。 しかし、友人は「お前、貧乏なんだろ。」と笑いながら言ってきて、すごくむかつきました。 普段から、悪口を言い合うような仲なので、悪口については何も気にしてはいませんが、自分の好きな食べ物について否定されるのは、少し腹が立ちます。 そこで、お聞きしたいのですが、柔らかい肉より、硬い肉が好きな私は友人が言う様に「変人」なのでしょうか？そして、それらを食べている人は「貧乏」に見られるのでしょうか？ 変な質問で申し訳ありませんが教えてください。お願いします。

トマトソースの作り方をいろいろと見ています。 トマトはホールトマトや皮むきして水煮したものを使うように書かれていますが 普通のトマトを皮むきも何もしないで、ただ潰して入れてもソースは作れるでしょうか？ ・鍋にオリーブオイルを入れて、刻んだニンニクを入れて炒める。 ・次に、玉ねぎ、ねぎをみじん切りにしたものを入れて炒める。 ・ここで、普通のトマトを手で潰しただけで鍋に入れる。 ・トマトの水気がなくなるまで炒める。 ・適当に好きな調味料を入れる。 この方法でも美味しいトマトソースは作れるでしょうか？

トマトソースの作り方をいろいろと見ています。 トマトはホールトマトや皮むきして水煮したものを使うように書かれていますが 普通のトマトを皮むきも何もしないで、ただ潰して入れてもソースは作れるでしょうか？ ・鍋にオリーブオイルを入れて、刻んだニンニクを入れて炒める。 ・次に、玉ねぎ、ねぎをみじん切りにしたものを入れて炒める。 ・ここで、普通のトマトを手で潰しただけで鍋に入れる。 ・トマトの水気がなくなるまで炒める。 ・適当に好きな調味料を入れる。 この方法でも美味しいトマトソースは作れるでしょうか？

合宿免許って、シングルの部屋でも友達できますか？ あと、女子と男子の寮というか泊まる所が別れている場合でも 男子と交流があったり仲良くなったりするものなんですか・・・？

こんにちは。付き合って２ヶ月の彼がいます。 であった当初から付き合って１ヶ月くらいまでは順調でした。 でも彼は仕事の休みがなく、暇なときで月に１，２回です。 なので、付き合うときも仕事忙しいのを理解してくれる人じゃないと 無理とは言われていて。それを承知で付き合いました。 でも、はじめの頃はずっと一緒にいました。彼が仕事終わるのが早く 私も同じような時間におわるし、一人暮らしなので彼が家にくるって 感じでした。初めのころは週５ペースであったりしてました。 そして、今月になって仕事が忙しく資格の勉強もしないといけないから 会えなくなるとは聞いていました。 ですがもうその頃から、彼の態度がだんだん冷たくなってきてました。 手をつなぐのを嫌がったり、キスやセックスも・・。拒否られました。 そんな中、彼の仕事が忙しくなり、会えない不安と、スキンシップすら断られ態度の変わった彼と付き合ってるのが辛くなってきました。 私も、彼にとっては重たい気持ちをぶつけてしまいました。 他にスキな子できた？もう別れたいんでしょ？！ そうすると彼には疲れたといわれました。当たり前ですよね。 彼も仕事や資格のプレッシャーですごくしんどかったとおもいます。 でもスキだし別れたくないので反省し気持ちを改め彼の負担にならないように、彼のペースにあわせるようにしました。 するとさらに、連絡は減り、何してるか、いつ会えるかも分からない状態。 一日メール１回するかしないかくらいです。メールないようもあいさつ程度。めんどくさいんだろうなっていうのがひしひしと伝わってきます。 そういう時の男心はどうなんですか？ 私と付き合っていく意思はあるんでしょうか？ それとも私から、別れを切り出してほしいんでしょうか。 私どこではないんでしょうか・・ 正直付き合ってる実感がもてません。 私が連絡しなければ自然消滅しちゃいそうで・・。 スキだし、応援する気持ちはありますが。 こういうとき男の人はどうおもってて、どうされたいんでしょうか？

以前、伊東家の食卓で「ビデオデッキがない部屋でビデオを見る裏ワザ」というのをやっていて、 内容が「入力の所にささっているコードを出力のところにさし替えるだけ」というものでした。 確か、その裏ワザをやると、映像がビデオデッキから一度アンテナに行き、そこから他のテレビに入り、映像が見られるという 説明で、マンションなりの集合住宅でやると他の家のテレビにも映像が行ってしまうので注意してください、というようなことを 言っていました。 同じような事で、名探偵コナンのアニメでも「アパートで別の部屋に映像を流す」というものがありました。 今、我が家のビデオデッキの２台のうちの１台が壊れてしまい、その裏ワザをやろうと思ったのですが、どうも出来ません。 「アンテナ→ビデオデッキ」の線を入力から出力の所に差し替えれば出来ると思っていたのですが・・・。 その方法で合っていますでしょうか？ もしくは他に原因があるのでしょうか？ 教えていただけたら幸いです。

中学生の時、化学の先生に「オレンジジュースはオレンジを塩酸で溶かして作っている。つぶつぶが入っている物は濃度の低い塩酸を使っているからだ。」と聞いて、かなり驚いたんですが、これって本当ですか？

こんちには。 一番だしをとってから二番だしをとると思うのですが、一番だしはいらないので、二番だしだけ欲しい場合は、贅沢にもそのまま同じように煮出せばいいのですか?

マカロニグランタンを作っている所です。 ホワイトソースを初めて作ったのですがだまになり、味見をしてみましたがイマイチです。 これからどう変えていったらよいでしょうか？ レシピを見てますが、２人分なので分量を適当に？減らしました。 バター大さじ２ 小麦粉大さじ２ 牛乳１カップ強 ナツメグ少々 塩こしょう少々でやりました。 味は具と絡めると美味しくなるのでしょうか？ 味は薄い感じで牛乳っぽいです。 少々のだまは気にしないで進めてしまっていいのでしょうか？ アドバイス宜しくお願いします。