味噌 お勧め

質問

皆さん　普段　お味噌汁　飲んでますか？　作ってますか？
好きな　味噌メーカー　教えてくれませんか？
好きな味噌　　お勧めな味噌
皆さんのお好みで結構です
私は普段　マルコメを使っていたのですが、たまには違うメーカー
の味噌を使いたくなりました
理由もおしえてくだい　宜しくお願いします

回答No.5

daion

①個人的なおすすめはイチビキ味噌の赤だしです。
最近は知りませんが以前、業務スーパーでそこそこ重さのある一袋が税別100円で売ってて、一時期はまりました。みそ汁、赤だしはもちろん、味噌煮込みうどんにして食べてもバッチGOO
②銘柄や白、赤、合わせ味噌にはこだわりませんが、チューブで構わないので生姜、ニンニクに、ゴマ油、料理酒、みりん、だしの素をそれぞれ少しずつ自分の好みに合わせて、濃いめのみそ汁に放り込むと、無茶苦茶うまい、味噌ラーメンのスープが出来上がります。

お礼

有り難うございます

回答No.4

pluto1991

小学生の思い出ですが長野の湯田中温泉にある信州味噌の関谷醸造場というところに修学旅行で行ったんです。
あとで知ったのですが総理大臣賞まで取っているすごい醸造場。
そこで味噌づくりの体験授業というのがあって、味噌の仕込みを体験したんですね。
授業の後にキュウリが山積みになっていて関谷醸造の味噌を付けて食べてみて、っていうご褒美があってこの時の冷たいキュウリの美味しかったのなんのって、もうみんなで衝撃を受けて3本ぐらい食べてしまい、キュウリが足りなくなり、お店の人が「ちょっと待っててね！」と言ってどこかから持ってきて（今にして思えば買ってきた？）補充してくれてみんなで奪い合って食べたんです。
ホント、それぐらいおいしかったんです。
私が仕込んだ味噌が後日家に送られてきて、これで家族全員で味噌キュウ食べました。家族みんなが超オイシイ！って言ってくれて本当にいい家族の思い出になりましたね。
未だに通販で取り寄せています。
大根とかニンジンとか野菜何でも付けて食べると本当においしいですよ。
これって自然本来の味、というより人間の手の加わった味と言えるでしょうけど、本当の自然の味だと思います。

お礼

有り難うございます

回答No.3

spinach3333

こんにちは。
私はトップバリューのだし入りのやつです。
今まで、だしは別に取ってお味噌を入れるというふうに作ってたのですが、だし入りのお味噌を使うようになってみそ汁を作るハードルが下がり、よく作るようになりました。

お礼

有り難うございます

回答No.2

habataki6

店で一番安いの買う、メーカーや好みでは買わない
日本食にはみそ汁は定番です。

お礼

有り難うございます

回答No.1

ミッタン（@michiyo19750208）

ハナマルキです

減塩30%の文句に心奪われました

お礼

有り難うございます