飲食店での小さいクレームについて相談が有ります。

質問

弟がファミレスでの昼食ランチで注文した品な来ないトラブルが有りました。
弟から聞いた話です。

全国チェーンのファミレスです。
ウエイターさんが注文を取って４０分ぐらい待っても注文の品が来ないので机に置いてある呼び出しのボタンを押して注文した商品の確認をしたそうです。
ウエイターの説明によるとキッチンで単純に商品が作られていなかったそうです。

その後に商品が直ぐに来たそうです。

日替わりランチ、ドリンクバー、フライドポテトを頼んだそうです。

お店側の配慮でフライドポテトが無料になったそうです。

弟は誰にでもミスは有ると気にしなかったそうです。

皆様も４０分も待たされて気にしませんか？
それ以前に４０分も待った方が変だと思うのでしょうか？

私は弟に「店長や正社員の方が来て謝罪が有った？」と聞ききましたが無かったそうです。

私だったら「もう時間が無いのでランチはキャンセルします。ドリンクバーとポテトの会計をお願いします。」と言いそうです。これも大人げないのでしょうか？

皆様はオーダーミスなどがあったら誠心誠意の謝罪が有れば納得してイライラはしないですかね？
商品がオーダーミスで来なかったら諦める？
時間が掛かっても再オーダーしますか？

ポテトの無料は誠意を見せる当たり前の行動？
無料サービスはやり過ぎ？
お客側としてもかえって気が悪くなる？

回答No.7

jrn700

私なら。
40分は待ちません。
20分ぐらいでしょうか。
「まだでしょうか？」と声かけします。
弟さんはよく待ちましたね、感心します。
ただ、仮に私が待ったとしたら。やはり弟さんと同じ様な対応でしょうね。
時間がなかった時は、当然キャンセルですね。

回答No.6

ミッタン（@michiyo19750208）

40分は待たせすぎ

私なら20分ぐらいが限界かなぁ？

謝罪以前の問題です

回答No.5

5mm2

人間長くやってると、ミスする事もありますし、人のミスを見ることも多々有ります。
肝心なことは、腹が立つ前に確認することです。
この店なら20分で来るはずだとか、後に頼んだ人が先に来てるとかは分かるはずです。
タイミングよく聞くのが、自分も相手も悪い気分にならずに済むコツです。

先日も１品が遅いので、そのタイミングで聞いたら、案の定、忘れたましたという表情ですぐ持ってきました。
伝票を見ると、一つ記入漏れがあり安くなってます。
店員さんを呼んで教えると、「すいません、もれてました」と照れ笑いしながら修正して持ってきました。

新人さんかなと思い、悪い気も起きませんでしたが、店長に言う程のことも無いし、店員さんが怒られるのも可哀想でしょう。
まあよくある話です。

回答No.4

noname#250664

特に何も言いません
弟さんと同じですかね

私は90歳これまでに何度かあったのかもしれないが
まるで覚えていない、言ってもよいが言われたほうも
言った方も結局すっきりはしないし、食事もまずいものに
なってしまいそうです。

回答No.3

noname#263248

私は弟さんと同じ対応ですね
そしてあなたの対応は大人気ないと思います

ポテトも美味しくいただきます

回答No.2

振内山（@samusamu2）

私でも弟さんと同じ対応をしていたとおもいます。

40分くらいがやはり待てるリミットだとおもいますので。

>>ポテトの無料は誠意を見せる当たり前の行動？
>>無料サービスはやり過ぎ？

店側の間違いで遅くなったわけですが、これくらいの配慮は当然かとおもいます。

>>私は弟に「店長や正社員の方が来て謝罪が有った？」と聞ききましたが無かったそうです。

そこまでするところはあまりないかもしれません。

その場の店員に謝罪させるのが普通の感覚かなっておもいます。

回答No.1

hiro_1116

私なら40分も待たずに店員に状況を確認します。

急いでいて時間が無いなら、キャンセルして退店します。ただし、それまでに一部の物が提供されていたら、それは（店側がサービスすると言ったとしても）キチンと支払います。それが私の信条なので。

居酒屋とかでもたまにあるし、催促してほどなく提供されれば、私は特に文句は言いません。