フレンチ・フィユテってどんなパン？

質問

タイトル通りですが、フレンチ・フィユテとはどんなパンでしょうか？
フレンチ→フランス風？
フィユテ→パイ？
でフランス風パイと解釈してるのですが・・・。

回答No.1

gugestyper

「幾層にも折り込んで焼き上げたパイ」でいいと思います。
フランス語ですので、フレンチという言葉を付けるのは重複するだけ無意味な気がしますが。

お礼

ありがとうございました。
想像どおりでよかったです。