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バターとマーガリン、どちらが好きですか？

2021/02/19 17:55

バターとマーガリン、あなたはどちらが好きですか？好きなバターやマーガリンのメーカーも教えてください。また、あなたが得意なバターやマーガリンをふんだんに使った料理を教えてください。

noname#250090

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bunyago
ベストアンサー率40% (180/442)

2021/02/19 23:12 回答No.5

＞バターとマーガリン、あなたはどちらが好きですか？　バターですが　パンに塗るのは、マーガリンです。＞好きなバターやマーガリンのメーカーも教えてください。　おかず等の料理用のバターは、明治の『チューブでバター1/3』　（チューブなので　使い易い。）　菓子用は、『よつ葉バター』です。　トースト用のマーガリンは、ラーマの『バター風味』です。　（ニンニクやジャムを付けて食べるから）＞あなたが得意なバターやマーガリンをふんだんに使った料理を　教えてください。　たまたま本日　白菜・えのき・ほたて・厚揚げで　『チューブでバター1/3』で　バター醤油味の煮物を　作りました。　他にも　バターとコンソメ味や　バターと塩麹も作ります。　スライスしたりんごと赤ワイン・砂糖・『よつ葉バター』で　りんごのコンポートを作り　カスタードクリームも作り　冷凍パイ生地を　焼いて　それらを挟んで　ケーキを作りました。　昔…一時期　焼きりんごの美味しさにはまって　りんごの芯を抜いて　そこに　バターとグラニュー糖を　たっぷり使い　オーブンで焼いて食べてました。

質問者

お礼 2021/02/20 05:53

おはようございます。ありがとうございます。いやぁ、美味しそうですねー。お腹が空いてきました。私は今度、バター風味のカレーを作ってみたいと思っています。辛さ控えめのカレーにバターの風味を付けたら美味しいそうです。

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zabusakura
ベストアンサー率14% (2427/16191)

2021/02/21 02:09 回答No.10

発酵バターです。メーカーは特に気にしません。パンや料理に使うと発酵バターの香りが、ものすごく、いいので。パンを焼いてると、その時に居合わせる人は「えっ？パンって、家で焼くと、こんな、いい香りなの？」って皆、驚きますよ。

質問者

お礼 2021/02/23 18:54

ありがとうございました。お腹が空いてきました。

nogikeyaki46
ベストアンサー率5% (30/583)

2021/02/21 01:43 回答No.9

バターです。ただ値段は圧倒的に高いよね。 400円ほど。余談ですが、安価な植物性油脂の生クリーム、あれは好きじゃないです。

質問者

お礼 2021/02/23 18:53

ありがとうございました。私もバターのほうが好きです。

noname#247238

2021/02/20 20:31 回答No.8

よく業務スーパーで国産のものを安く買ってくるのですが、そのなかに、148円/500gの「バター風味のマーガリン」があります。ふつうのスーパーだと、たいていは特売でもマーガリンは168円/300gくらいですね。この「バター風味のマーガリン」は、バターというよりもバニラエッセンスが加えてあるような味で「バニラ風味」なんです。これがクセになり、そのまま食パンに塗って砂糖をほんの少し加えるととてもおいしいのでよく食べてます。トランス脂肪酸が・・とか、あまり気にしてません（笑）トランス脂肪酸ガンガン摂取で90歳超えてピンピンしてる人いっぱい知ってるんで。そのうちネタがなくなったデタラメディアが「マーガリンのほうが健康に良いという驚きの事実が・・」とか言い出しますから　笑

質問者