Office365をインストール後の文字化けの修正

質問

メールサーバーを今までのOutlook2010からOffice365に変えたところ、PCに日本語で保存してあるすべてのテキストファイルが文字化けで見られなくなりました。
また、PCにダウンロードしたテキストも文字化けします。
PCのWindowsX、Office365は英語版仕様です。
地域や言語を日本語に設定しても変わりません。
他、Word、Excelは今までと同じOffice2010のままで、日本語での文字化けしません。
PCにお詳しい方、アドバイスいただけないでしょうか。

回答No.2

121CCagent

Office365のメールサービスを利用しているって事ですね。
無料メールサービスのOutlook.comと似ているのかな？
って思って軽く検索してみましたが
Exchange Onlineと言うのでクラウドサービスで
メールの送受信をするということでOutlook.comとは
かなり異なるみたいですね。

Office365はサブスクリプションの契約はしてないので言われている
メールサービス・メールサーバー（ホスト）は利用したことは
無いので詳細は良くわからないですが。

>PCに日本語で保存してあるすべてのテキストファイルが
>文字化けで見られなくなりました。
今回のトラブル前から保存しているテキストファイルも
文字化けしたと言うのであれば
Windows側の設定などの問題？って気はします。

>保存ファイルやダウンロードするファイルがすべて文字化けで読めません。
それはOutlook2010で行う話でしょうか？それともブラウザから
普通のサイトを閲覧しているときにファイルを保存する時にも
文字化けするのでしょうか？

先の回答でも書いてますが動作検証する環境を持ち合わせてないので原因や対策の糸口が見えてないです。

テキストファイルの文字化けは
https://www.kashim.com/kanjitranslator/index.html
https://tera-net.com/library/tpad.html
みたいなツールを使って文字コードを変換してみる
とかっていうのもありますが一つ一つのファイルに対して
行うことが考えると面倒ですね。

回答No.1

121CCagent

OSがWin10でOffice 365（HomeまたはPersonal）で共に英語版って事ですか？

>メールサーバーを今までのOutlook2010からOffice365に変えたところ
メールソフト・メーラーをOutlook2010からOffice365に含まれているOutlook（2016。英語版だと2019になっているかも知れませんね）に変更したって事でしょうか？

それであらゆるテキストファイルが文字化けするのは変ですね。OS付属のnotepad.exeやwordpad.exeで開いても文字化けしているって事でしょうか？
またWord・Excel2010では開く分には日本語部分が文字化けしたりはしないって事でしょうか？

英語版のWin10もOffice365も所有してないので症状の再現をして原因を探るとかって言うのが出来ないです。

Office 2016 の言語パックについて
http://snow-white.cocolog-nifty.com/first/2016/02/office-2016-1ca.html
Office で編集言語を追加する、または言語設定を行う
https://support.office.com/ja-jp/article/office-%E3%81%A7%E7%B7%A8%E9%9B%86%E8%A8%80%E8%AA%9E%E3%82%92%E8%BF%BD%E5%8A%A0%E3%81%99%E3%82%8B%E3%80%81%E3%81%BE%E3%81%9F%E3%81%AF%E8%A8%80%E8%AA%9E%E8%A8%AD%E5%AE%9A%E3%82%92%E8%A1%8C%E3%81%86-663d9d94-ca99-4a0d-973e-7c4a6b8a827d
取りあえず思いつきそうなのは言語パックを追加してみるとかでしょうか…

補足

ご回答いただきましてありがとうございます。
海外在住なのでOSがWin10でOffice 365ともに英語版を現地購入で使用しています。
以下、修正です。
>”メールサーバーを今までのOutlook2010からOffice365に変えたところ”
⇒現地で今まで利用していたメールサーバー（ホスト）をffice365に変更して、メールアプリケーションはそのままOutlook2010を利用しています。
他もOffice2010を利用しています。
テキストエディタはOS付属のnotepadを使用していましたが、保存ファイルやダウンロードするファイルがすべて文字化けで読めません。
ワードは問題なく日本語でも文字化けしません。テキストファイルのみが文字化けします。
ネットで調べてみると、テキストのエンコードがShift-JISなのに対し、Office 365のUnicode（UTF-8）なので、UTF-8に保存し直して読めるという記事を見ましたが、コードを選択できるようなダイアログボックスが出てきません。