【和食の作法】止め椀が出たらお酒を止める。

質問

【和食の作法】止め椀が出たらお酒を止める。

止め椀って何ですか？デザートのこと？

回答No.2

Nobu-W · ベストアンサー

https://www.jalan.net/news/article/229530/

9.「ごはん」が出たらお酒はストップ
　コースの最中でお酒をいただくことは問題ありません。
　自分のタイミングで追加注文しても大丈夫ですが…コースの締めとなる
　「ごはんと汁物」や漬物の「香の物」が出てきたらお酒の追加はそこで
　ストップです。汁物は「止め椀」と呼ばれるように、そろそろコースが
　終わりますという合図です。

参考URL：

https://www.jalan.net/news/article/229530/

お礼

みんなありがとう

回答No.1

中京区 桑原町（@l4330）

会席料理で出される最後の吸い物
すまし汁、みそ仕立、酒粕仕立などがある