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コーヒー豆の油とは オメガ3?

コーヒー豆の油とは オメガ3? オメガ6? オメガ9? どれに分類されますか? 教えてください よろしくお願いします

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  • nagata2017
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回答No.1

コーヒーの油は トリアシルグリセロール 略してグリセリド TG TAG ひとくちにグリセリドといっても 多種多様な化合物ですが 炭素二重結合を持たない飽和脂肪酸です。 質問のみっつはどれも不飽和脂肪酸です。

33935825
質問者

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