サラダ（レタス、キャベツ）とモズクとネカブ。

質問

サラダ（レタス、キャベツ）とモズクとネカブ。

栄養が１番高いのはどれですか？

サラダよりもずく酢の方が体に良い気がします。黒酢って体に良いですよね？もずくって食物繊維ありますよね？

サラダのキャベツやレタスってもずく酢を食べてたら摂取する必要がない気がします。

ネカブ酢ともずく酢だとどちらが栄養価が上でしょうか？

毎日サラダの代わりに食べるものとします。

回答No.4

takuranke · ベストアンサー

三大栄養素に食物繊維総量なら
キャベツ＞レタス＞ねかぶ＞もずく　です。

お礼

有難う御座いました

そうなんだ残念

回答No.3

seble

栄養というのは多数の栄養素の事ですから、単純に比較できませんよ。
また、通常の栄養素はg単位の量で比較されます。100g中に何mgあるとか。
しかし、実際には100g食べられるものと、そんなに沢山食べられないものがあります。もちろん100g程度ならたいていのものは食べられますが、100g程度では含まれている栄養素の絶対量も少ないので、1日の必要量にほど遠いとかの問題があります。
また、価格も重要な要素でしょう。1日の必要量を摂取するのに、片方は千円、片方は100円というような事は多くあります。

で、各比較（約100g当たり）
　　　　　　　　　エネルギーkc B-Kug 食物繊維g カロチンug 葉酸ug
レタス 　-------------　12　---------　29 　---- 1.1 　---- 240 ----- 73
キャベツ --------------- 23 --------- 78 ---------- 1.8 ------ 50 ------ 78

ヨウ素ug B-Kug マグネシウムmg 食物繊維g カルシウムmg 葉酸ug
メ（芽）カブ 390 ---- 39 ------ 61 --------- 3.4 ------- 77 ------------- 36
モズク　--------- 0 ---- 14 ------- 12 ------------ 1.4 ------ 22 --------- 2

メンドクサ
改行になっちゃって見にくいかもしれないし、かなり削ってるし同じ項目だけで比較してないけど。
メカブの特徴はヨウ素です。これは葉っぱ類にはほとんどありません。食物繊維や鉄分も多いですね。ただ、カロチンはほぼありません。他は大同小異

という事で、含まれている種類が違うので、単純比較はできません。
色々な食材を順繰りに食べるべきです。

お礼

有難う御座いました

回答No.1

ミッタン（@michiyo19750208）

キャベツでも食物繊維は豊富です

ただ、大量に食べなければいけないってことです

めかぶともずくではたいして変わりません

お礼

有難う御座いました