ヤカンの水はいずこへ？

質問

昨夜、ペットの湯たんぽを入れ替えようと思って
ヤカンに水を中身いっぱい入れて台所のコンロの火をかけたのですが
沸騰するのに時間かかるからそれまで2階の自分の部屋で時間潰そうと思って
他のことをしていたら、ヤカンのことを完全に忘れてそのまま寝てしまいました。
でもなかなか眠れなくて、はっとした瞬間に火をかけっぱなしだったことを思い出して
急いで確認しに行ったらコンロの火は消えていてヤカンの中はカラカラに空っぽでした。
コンロはスイッチが入ったままになっていて、何かの安全装置で消えたんだと思うのですが
ヤカンの中にいっぱいあった水が無くなってるのは、蒸発したということなのでしょうか？
あまり考えたくないですが、3～4時間はそのままにしてたと思います・・・
それだけ放置してたのに周りが水浸しでもヤカンが丸焦げでもなくて中が空っぽなだけで不思議でした。
ヤカンの謎に詳しい方がいましたら回答お願いします。

回答No.2

Higurashi777 · ベストアンサー

単に
・やかんの水は沸騰して全て蒸発してしまった
・ガスコンロの空だき防止機能でガス供給が停止した
だけかと思われます。
お使いのやかんの容量、並びにガスコンロの火力にもよりますが、コンロの火力の30～50%がやかんに伝わるとした場合、家庭用コンロの高火力のもので約4,000Kcal/h程度になりますから、実際にやかんに伝わるのは1,200kcal-2,000kcal、10分で200kcal-330kcalになります。
水の気化熱は532cal/g≒0.5kcalですから、10分でざっくり500mL程度は気化する計算になりますね。
2Lのやかんであれば、早くて40分、遅くても１時間程度あれば全て沸騰蒸発して空だきになってしまうでしょう。

今回は火事にならずに良かったですね。くれぐれも空だきにはお気をつけください。

以上、ご参考まで。

お礼

なるほど、そういうことだったんですね。
計算はちょっと難しいのですが、やかんの容量は2リットルでした。
あれだけたくさんの水が1時間で全部なくなってしまうものなんですね・・・
はい、もし火事になっていたらと考えると怖いです。
今後は気を付けます。回答ありがとうございました。

回答No.3

tetsumyi

その通りで安全装置で消えたのでしょう。
ヤカンの内側には少し粉が付いていたはずです。
3～4時間沸騰させれば、水道水は蒸発してなくなり、含まれていたミネラル分が内側について粉のようになって残ります。
最近のガスコンロではなべ底の温度が２００度程度を越えると自動的に消えるようになっていますので良かったですが、昔であれば恐らく火事になっていたでしょう。

お礼

内側は触らなかったのですが、確かに白っぽくなっていました。
最近のコンロで命拾いしました・・・
でも今後は離れないでちゃんと見てようと思います。
回答ありがとうございました。

回答No.1

t_ohta

３～４時間も火に掛けていれば余裕でヤカンの中の水が全て蒸発します。
火事などの事故にならなくてよかったですね。

お礼

そうなんですね！
火事にならなくて本当によかったです・・・
今後は気を付けます。回答ありがとうございました。