ツルムラサキの種の収穫の目安は?

質問

この場をお借りします。

家庭菜園でツルムラサキを栽培しています。
すでに気温が下がり、ツルも延びなくなりました。
替わりに黒い実が沢山出来ました。

種を収穫したいのですが、
実がどういう状態になったら収穫していいのか

タイミングや目安などお教え頂けたら幸いです。
よろしくお願い致します。

回答No.2

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黒い実が黒く色付いたら収穫時期ですね。種子の周りの果肉を洗い流して乾燥させて通気性の良い茶封筒に入れて低温で湿気のない場所に保管します。

冬場の凍結などが無い地方でしたら、実を採取せず自然に落ちるままにしても、来年気温が２０度以上になれば自然発芽します。
つるむらさきの後に別の作物を植える場合は無理ですが。

回答No.1

TOMONARI SEIJI（@seijiadb07）

濃い紫色で手で軽く触って取れるものならば収穫出来ると思います。実の大きさではないと思いますが、できるだけ成熟した実イコール大きいものがよいのではないかと思います。この寒さで渋がでてしまい食べれない部分が増えていると思いますが、いわゆるネバネバのある部分が栄養価があるのでしょうか。若い葉や蔓の部分などですね。花芽も白・桃色の時の若いのは食べれますし…。また、来年ですね。