山芋を買ってきたら、どうやって食べますか ?

質問

これもご家庭にもより異なるかなと思いますが、

この「山芋」を買ってきたとして
みなさんのご家庭では、どのような食べ方をしているのでしょうか ?

個人的にまだ食欲不振な事もあり、山芋を摩り下ろして
出汁とタマゴを入れてかきまぜて、山芋鉄板焼きばっかりしていて(笑)

さて、質問です。

みなさんのご家庭ではどんな食べ方が多いのでしょうか ?

回答No.7

rainyweather

すりおろしてお好み焼きに入れるか、生で短冊切りにして青じそドレッシングをかけて食べます。
そういえば山芋最近はあまり買わないです。

回答No.6

lolipop-sapporo

すりおろして「マグロのやまかけ」や「とろろそば」にすることもありますが、一番多く作るのは「山芋の酒盗和え」です。

山芋を細めの千切りにして、少量のカツオの酒盗を和えて、もみ海苔を適量振りかければ出来上がり。

日本酒に合う「酒の肴」です。

回答No.5

citytombi

短冊に切って、海苔をちぎって乗せて、しょう油をかけてそのまま食べます。

回答No.4

noname#232424

すりおろすと手やおろし金はねばつき，とろろが変色して汚くもなりますので，嫌いです。変色を防ぐには食酢を加えることも知っていますが，あいにく食酢も嫌いです。麦飯に合うことも知っていますが，麦なんか買い置きしていません。

だから，スライスしてわさびじょうゆで食べます。

回答No.3

SPS700

マグロ山かけ、とろろそば

回答No.2

empty_blue

摩り下ろすだけが多いですね。

ただこの間お店で食べた山芋のポテトが美味しかったので
機会があれば家でも試してみたいですね

回答No.1

noname#237141

長芋でいいんですよね？

よくやるのが、

皮向いて輪切りにして焼いて食べます。
ホットプレートで他の野菜や肉と一緒に焼いてポン酢つけて
食べます。

その他、すりおろして味噌汁に入れます。
たまにマグロの刺身をヅケにしてブツ切りにしたものに
すりおろした長芋とわさびを入れて食べます。

あとはお好み焼きに使いますね。