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新しい菌
発酵食品好きの皆様、 そして、発酵食品が嫌いな皆様、お早うございます。 納豆、ヨーグルト、シュールストレミング、そして酒、人類の歴史は菌と共にあるといっても過言じゃないでしょう。 最近でも、塩麹とか熟成肉等、「美味しさ」を求めて新たな試みが貪欲に行われているようです。 そこで、皆様に質問です。 あなたが、生物学者だとして、どんな菌を発見したいですか? または、(遺伝子組み換えでも何でもOK)どんな、新しい菌を作成してみたいですか? 悪玉コレステロールだけを減らす菌があればいいのに・・・と思っているこの私にどうか教えて下さい。 宜しくお願い致します。
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お礼
eroeroさん、悪ですね~(笑) ヤクルトレディが耳元で、 「お兄さん、ここだけの話だけど、良い菌が手に入ったんですよ。多少値は張りますが、効果は保証しますよ(ニヤリ)」 ふ~う、今のうちに、シロタ株じゃなくて、ヤクルト株を買っておかなきゃ(笑) ん?でも、アンフェタミンよりも、ドーパミンを作る菌の方が・・・ ダイオウグソクムシ研究は進んでいるのですか?初めて知りました。ありがとうございます。 食べなくても生き続けられるダイオウグソクムシ体内の細菌研究は人類にとっては有益でしょうね。 ただ、その菌がどれだけのエネルギーを作り出せるのか。せめて、ここに書き込み出来るくらいのエネルギーは欲しいものです(笑)。
補足
「ダイオウグソクムシ」にエネルギーを供給する菌は、面白いですね。 あと、面白そうなのがミドリムシ、エネルギーの体内自給自足が出来れば、食糧不足、飢餓は無くなるのに。 (良い子の皆さん!最初の冗談話は、教育上良くないので、その部分はBAとは無関係ですよ~)