泡盛で、すごく美味しい！という銘柄は何でしょう？

質問

こんにちは＾＾

私の父が昔々に呑んだ泡盛ですので、蔵元があるのかどうかもわかりませんけれど、お酒に弱い父がとても美味しかったと言う泡盛を探しています。
父は友人から勧められて呑んだだけで、銘柄さえ覚えていません＾＾；

どなたか思い当たる銘柄をご存知ではないですか？

回答No.3

citytombi · ベストアンサー

非常に漠然としていますね。
ただ・・・
＞お酒に弱い父がとても美味しかった
ということは、熟成されている「古酒」（クースーと言います）の可能性が大きいです。
私は泡盛は専門外なのですが、「於茂登」（おもと）のクースーはどうでしょう。
時間がかかっても少しずつ蒸留させる方式なので、旨みをきれいに抽出しています。
それとゆっくり混ぜながら加熱するため、（二日酔いの元）アセトアルデヒドが残りにくいというメリットもあります。
http://www.awamoriya.net/syouhin/isigakinoawamori/takamine/syousai/omoto6nen43do720ml.htm

またプレゼント的に贈るならば、別蔵元ですが「千年の響」もあります。
http://www.nakijinshuzo.jp/lineup/sennen.html

とにかく、泡盛は種類が沢山あって困ります。
http://www.awamoriya.net/index.htm

ちなみに、泡盛でもプレミアムがついている銘柄があります。
「泡波」ですが、まず正価では買うことが出来ません。
http://www.awamoriya.net/syouhin/isigakinoawamori/hateruma/hateruma.htm

お礼

＞「於茂登」（おもと）のクースーはどうでしょう。
時間がかかっても少しずつ蒸留させる方式なので、旨みをきれいに抽出しています。
それとゆっくり混ぜながら加熱するため、（二日酔いの元）アセトアルデヒドが残りにくいというメリットもあります。

これはよさそうですね＾＾

「千年の響」
今回は教えていただいた百年の孤独にしましたの。次は千年って楽しいですよね＾＾こちらは２５度のものもあるのですね。
これにしてみます＾＾

ご回答ありがとうございました。

回答No.2

sentencespring

http://www.zuisen.co.jp/lineup/list_01/21/
御酒古酒　というものです。

お礼

『大戦の戦火をまぬがれた唯一無二の黒こうじ菌（瑞泉菌）を使用した「御酒（うさき）」の古酒。』と書いてありますね＾＾これぞ泡盛！といった感じでしょうか。
ボトルもどっしりとして渋みがあります。

ご回答ありがとうございました。

回答No.1

noname#232424

なんとも漠然としたはなしですが，少なくとも長期熟成させた「古酒（くーす）」だろうと思います。下記はそういう銘酒通販のようですが，個人的な好みもあり，いくつか取り寄せて飲み比べるしかないんじゃないでしょうか。
https://awamori-street.net/?gclid=CITG5baZutMCFYujvQodxQcAbA

お礼

＞少なくとも長期熟成させた「古酒（くーす）」だろうと思います。

そうですか。くーすの中から選びますと同じものではなくっても、別の美味しい泡盛に巡り合えるかも。。。
「飲み比べ」も楽しいですよね＾＾

とても参考になりました。
ご回答ありがとうございました。