今度ご飯を作ってあげるのですが献立に迷ってて…

質問

今度ご飯を作ってあげるのですが献立に迷ってて…
何かアドバイス下さい！ちなみに魚が食べたいそうです。

回答No.5

inuusagi_8

地方によって使える魚が少し違うので、
大手スーパーで簡単に手に入る魚とすると、
鯵、鮭、鯖、鰤、鮪あたりかな。
簡単な方がいいのですかね。

アジフライ、なめろう、つみれ汁、
鮭チャーハン、ムニエル
鯖味噌か照り焼き、
ぶりあら大根、塩焼き、
鮪漬け丼、とかでしょうか。

シーズン終りのホウボウの煮物、
鰹が出ているので切って盛ってたたき、
ふっくらしてきたあさりであさりのぬた、
鰆のかぶら蒸し、
さよりの握り寿司、
きすの天ぷら。鯛めし。
春は美味しい魚ばかりで楽しいですねぇ。

白身魚好きにはたまらない季節です。

回答No.4

noname#226203

食べる方の年代が書かれていないのでザックリの回答ですみません。
魚でしたら、今が旬のブリの照り焼き、メカジキを塩焼きかフライに。切り身より姿がよければ、アジフライとか味の梅シソ巻き（タツタ揚げのように揚げ焼き）、カマスやタラも今は時期ですね。カマスは無難に塩焼き、生タラは鍋に入れるとか、フィッシュ＆チップスにも向いてますよ。
塩焼きなどの場合は、青菜のお浸しか酢の物、もやしときのこのバター醤油炒めなんか添えてもいいですね。
他に大きめな1匹魚にいいのがあれば、ワタをぬいて、まるごと塩コショウしてローズマリーとオリーブオイルで軽くマリネしてから、鉄なべで蒸し焼き。一緒にニンジンやジャガイモ、インゲンやブロッコリーも入れて、そのまま食卓に出せばお洒落ですね。ワインと共にどうぞ。
サバなら、塩焼き以外に、カレー粉で焼くと美味しいです。あとは鮭でしょうかね。鮭はムニエルにして、付け合わせに野菜のグリルなどを添えて。
他に小鉢とするなら、きのこの和え物や菜の花の辛子酢味噌和えは旬ですね。胡麻和えでもいいですよ（＾＾）
あとはお味噌汁とお漬物で決まりでしょうか。

回答No.3

gohide

一番簡単なのは、手巻き寿司ですね。魚の短冊もしくは切り身を多めに
買ってきて、大葉やカイワレなどの野菜と一緒に食べたら如何でしょう。
これであれば台所をほとんど汚さなくて済みますよ。

次ですが鯵フライや鰯フライは如何でしょうか。
男性は魚でもフライ系は好きですからね。

手巻き寿司と魚のフライは我が家では同時に食べることありますよ

回答No.2

noname#231141

鯖の味噌煮とか鯵の南蛮漬けとか鮭の味噌漬けとか白身魚のホイル蒸しとかはどうでしょうか？

回答No.1

cactus48

どうして迷うのですか。相手が何が食べたいと言わないなら献立を考え
るのは迷いますが、相手は魚が食べたと言っているのですから、魚を主
としてなら献立は幾らでも思い付くのではありませんか。

別にフランス料理や中華料理にして豪華にする必要はありません。誰も
が普通に食べている魚料理で十分と思います。
焼き魚、煮魚、てんぷら、すり身にして団子にして鍋に入れる等の工夫
もあるのではありませんか。