これは外せないよね、おでんの具といえば ?

質問

少し気温も下がってきましたね。
これもお住まいの場所や個人の好みもありますね。
https://cafy.jp/15030

あくまで個人的にいえば、
1.大根　2.たまご　3.牛すじ　4.厚揚げ
この4品は個人的には外せない位大好きなんですが、

さて、みなさんはどうなのでしょうか ?
これも実は美味しいよって思う具があれば、それも教えて下さい。

回答No.6

FEX2053

そうなんですよ、関東に行くと「おでん」に牛スジが
入ってないっ！　これって、絶対領域のないニーソと
同じく犯罪だと思います！（違

・・・なんで入れないんですかね（泣）牛スジ＞関東人

牛スジを入れることで、おでんの味はぐっと深まるん
ですけどねぇ。「ちくわぶ」なんてワケのわからんモノ
入れてる場合じゃないんですよぉ・・・。

回答No.5

KGS

おでんは個人的にこだわりがあって、家では家内でなく自分が作ります。

だしもカツオと昆布で作りますが、アキレスを煮込むことによってパワーが生まれます。

牛すじは脂が出るので他のネタとのコントロールが素人の私にはできません。

その点、アキレスは脂が無く味の深みが出るので大好きです。

鍋をタオルケットでくるんで24時間保温したおでんのアキレスは絶品です。

是非お試しください。

回答No.4

sukkyanen

もう少し気温が下がれば作ろうと思っているおでん。
外せないおでんの具は
1.大根 2.牛すじ 3.たまご 4.ゴボ天 5.もち巾着
ですね。

ゴボ天は外せないほど好きな訳じゃないんですよ。
でも何か練り物も無ければおでんの味にならないですよね。
他の練り物ではなく、なぜゴボ天なのかと言いますと
野菜の少ないおでんなので、少しでも取り入れたくて。

よくおにぎりと一緒に食べるのですが
うどんを入れても美味しいですよ。

そして今シーズン挑戦してみようと思った具は牛かすです。
うどんに合う出汁ならうどんの具にも合うと思いまして。
コラーゲンも摂れますから、是非試してみたいですね。

回答No.3

santana-3

大根、コンニャク、たまご、ハンペン、です。

お礼

こんばんは。

あら、ハンペンもでしたか、味はつきにくくないのでしょうか。
蒟蒻は私も別で作って味がつくまで煮込んで作っています。
大根・たまご、これは定番ですよね。

ご回答いただき、ありがとうございました。

回答No.2

kunuso

１．しらたき
２．ちくわぶ
３．大根

お礼

こんばんは。

そうそう、このしらたきもいいですね。
私も時々こんにゃくの代わりに入れています。
http://lowch.com/archives/7898
最初このちくわぶって、ちくわの事とずっと思い込んでいましてね(笑)

ご回答いただき、ありがとうございました。

回答No.1

noname#223132

大根と玉子です！(^o^)

お礼

こんばんは。

あっ、やっぱり(笑) これは外せない定番ですよね。

ご回答いただき、ありがとうございました。