ポテトフライはマクドナルド派？モスバーガー派？

質問

私は細切りでかりっと揚げたポテトフライが大好きです。
たまーにポテトフライを食べるためだけに
マクドナルドに行ったりもします。
ですが、太切りでほくっほくに揚げたポテトフライが好きな知人は
モスバーガーに行くそうです。
（うちの近所にはマクドナルドとモスバーガーがあります。）
皆さんは、マクドナルド派（かりっと派）ですか？
モスバーガー派（ほくっと派）ですか？
何かつけて食べますか？

回答No.21

ユリア（@yuria2014） · ベストアンサー

おはようございます。

どちらかと言えば、カリッとした方が好みです。
お味に関しては、お家で揚げるなら、青のり(アオサ)＋お塩が好きです。
マック風にするなら、韓国の調味料『ダシダ』を振りかけるとそれっぽくなります。
S&Bのカレー粉を足しても宜しいですよ。

ジャガイモ自体は男爵や北あかりが美味しいです。
とは言っても手間は掛かるし、冷凍ビンチェ系品種のベルギー産ナチュラルカット(串切り)と、オランダ産細めのシューストリングを扱ってます。
お祭りとかにフライヤーレンタルもしたので、結構売れました。
しかし、トルネードカットとか、訳分からなくなって来ましたね。

ronjeさんに内緒で飛びっきり美味しいのを教えちゃいますね。
『トスカーナ風ポテトフライ』これは先日、生の男爵で作りましたが、ローズマリーとタイムやオレガノ、にんにくを使って、小麦粉を付けたポテトをオリーブオイルで揚げます。オイルは熱してからじゃなく、常温をから温度を上げて作ります。揚がってから、塩胡椒を振りかけて頂きます。

『鴨脂のポテトフライ』以前から知ってはいたのですが、鴨脂が入手出来たので、ベルギー産のポテトで作ってみましたが、外はカリッと中はホクッとのカリホクで、お塩だけで美味しく頂けちゃいました。都会にはポテトフライ専門店も有るようですから、機会がございましたらお試し下さい。

番外編としては、茹でうどんを揚げると、ポテトフライっぽくなるらしいですが、試してはいません。ブルボンが商品化したと聞きました。

お礼

こんにちは！
ポテトフライはモスかマクドナルドかという私の貧相な問いに
いっぱい語ってくださってありがとうございます！！うれしいです。
青海苔＋お塩というのは大好きという人は多いと思います。
私も好きです。
ダシダというのはうまみ調味料的なものなんでしょうか、
私調理するときは使ったことがないのですが、
もしかしたらどこかで（お店とかで）知らないうちに
口にしているかもしれません。一度使ってみたいです。
カレー粉も合いそうですね。私も！カレー粉というとS&Bを使っています。
大人向けに風味を足すつもりでガラムマサラとかオールスパイスとか
ちょっと加えたり。
切り方も、いろいろですね。トルネードカットは見栄えがいいんですよね。
もちろん、自分では作れませんので、お店で食べる方専門です。
自分で作る時は、ふつーの細切りや、
冷凍ポテトの形のかわいいのを使ってみてます。
それから、おいしいポテトフライのレシピをありがとうございます！
さすが本職ですねー！トスカーナ風のは、今度作ってみようと思います！
洋食のつけあわせにもおやつにもよさそうです。
ありがとうございました！

回答No.23

eruviin

モスかな。マックのはたまにシナっとしたのが入ってるし

お礼

こんにちは。
マクドナルドは細いのをたくさんつっこんであるので
容器の中で余熱で蒸れてしなりとなるのかもしれません。
私などはマクドナルドが好きなので、それもまたよし！
なんて思っちゃうんですが・・・。
モスも太くてほくっとしておいしいですよね。
ありがとうございました！

回答No.22

birthh

モスのほうが食べてる感があるので好きです。つけるのはケチャップ

お礼

こんにちは。
太切りの方が食べ応えがありますかー。
そうですよね、細切りだと、同じくらいまでおなかがふくれるには
たくさん食べてしまうのかもしれません。
ケチャップ、おいしいですよね。私も好きです。
ありがとうございました！

回答No.20

carlinhos

モス好きですー
http://mos.jp/menu/detail/P00015/7/

お礼

こんにちは。
モスがお好きなんですねー。
モスもおいしいですよね！
ありがとうございました！

回答No.19

dzeko

マックの細いので満足してますｗ

お礼

おはようございます。
マクドナルドは細くてたくさん入っているので
食感さえ好きなら、大満足だと思います。私も好きです。
ありがとうございました！

回答No.18

sanchezz

モスかな。フレッシュネスはソースがいっぱいあって面白いね

お礼

おはようございます。
フレッシュネスはマクドナルドやモスに比べて
あまり店舗が多くないので、行ったことがないのですー。
ソースいっぱあるのですかー。
行ってみたいような！
ありがとうございました！

回答No.17

nagate

安いのでマックでOK
そのまま食べます

お礼

おはようございます。
マクドナルドは量の割りにお安いですね。
塩味がついていて、そのまま食べてもおいしいですね。
ありがとうございました！

回答No.16

y_tsuzi1129

マクドナルド派です！
かりっとライトに食べれる感じが好きです。
基本的には何もつけませんがケチャップをつけるときがあります！

お礼

おはようございます。
今ふと思ったのですが、マクドナルドのポテトは
芋けんぴの細さに似ているのかも。
だからさくさく手が口が進むのかなあ。
油で揚げてあるはずなのに、かりっとライトですよね！
私もあの感じ、好きです。
ありがとうございました！

回答No.15

wasurenaikara

モスのやつにケチャップ

お礼

おはようございます。
ほくっと派なんですね。ケチャップはおいしいですよね。
ありがとうございました！

回答No.14

dualism

マックのかりっと派ですね。とくに何もつけませｎ

お礼

おはようございます。
かりっとしたポテトはさくさく手が進みますよねー。
何もつけなくてももとから塩味はついているので
どんどんいけちゃいます。
ありがとうございました！

回答No.13

noname#244657

マクドナルド派（かりっと派）です。
ですが、居酒屋にあるたまに”当たり”のポテトのほうが好きです！
お塩をきかせて、ケチャップは添えられてあってもつけません。

お礼

おはようございます。
居酒屋のポテトですか。どんなのが出るか、楽しみですよね。
皮付きでほくっぱりっとしたのもあるし、
一度「ヤラレタ！」というくらいおいしかったのが、
そうめんみたいに細く切ったポテトと
太いアスパラくらい太めに切ったポテトのコンビを出されて
あれはひじょーにおいしかったですねえー。
お店によっていろいろあるので、語りつくせないですよね。
ありがとうございました！