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どうしてラーメンライスは消えたのか？
- ラーメンライスは、ラーメンに御飯を添えた一品で、食べ応えがあり人気のあるメニューでした。
- ある少年の子供時代の思い出として紹介されるエピソードでは、ラーメンライスをおごってくれた店主の優しさが印象づけられています。
- しかし、ラーメンライスの存在は現在ほぼ見られなくなり、その理由には少年の夢を追い求める姿勢や、飽きっぽさが関係しているかもしれません。
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私がラーメンライスの存在を知ったのは、フォークグループ・かぐや姫の「田中君じゃないか」でした。 https://www.youtube.com/watch?v=Kqgr0tlQKf0 1:45近辺。しかし、当時行ったことのあるラーメン屋（その頃はラーメン専門店と言うのは無く、たいてい中華料理屋と言うカテゴリーの店でした）ではラーメンライスと言うメニューを見たことが無く、いつしかラーメンライスは少年だった私の頭のなかで憧れのメニューとして育ち続けました。膨れ上がった妄想とともに、大学に進むため関東から関西に移り住みことになりました。そこでふと入ったラーメン屋に、ラーメンライスがあるじゃないですか！勿論すぐに注文しました。そして目の前に出されたのは、、、ラーメンとライス。。。えっ、これだけ？ライスはどうやって食べれば良いの？関東出身の両親の元で育てられた私には、炭水化物で炭水化物を食べる、つまり主食をおかずに主食を食べる習慣はありませんでした。驚きとも落胆ともつかない気持ちでその場では生卵を頼んでライスは卵かけご飯として食べました。しかし、周りを見渡すとみんな当たり前の様にラーメンそのものをおかずにしてご飯を食べているではないですか。カルチャーショックを受けながらも、その後、関西には他にもお好み焼きライス、たこ焼きライスと言う恐るべき高炭水化物定食があることを知り、いつしか私にとってもそれが当たり前になっていきました。 ちなみに、最近大阪府がお好み焼き＋ご飯に対して警告を出しましたね。 http://www.j-cast.com/2016/08/03274397.html 関東に戻ってからも、ラーメンライスは私の好きな組み合わせです。もちろんラーメンをおかずに白ご飯を食べます。しかし、おっしゃるようにラーメン屋でラーメンライスと言うメニューを見かけることはありません。でもラーメンに追加で白ご飯を頼むので困ることは無いのですが、ラーメンセットについてくるのはたいていチャーハンとかチャーシューライスとか。要するにラーメンが無くても単独で食べられるもの。最近のラーメン屋はチェーン展開しているところが多いので需要が多く儲かりそうなものしかセットにしないし、一方で食券方式なのでラーメンライスにしたければできる。むしろ選択肢が多くなったと言うことだと思います。 何よりも、関東では炭水化物をおかずに炭水化物を食べると言う習慣が無く、一般的じゃないと言うことも大きいでしょう。 しかし、冒頭に書いた「かぐや姫」の皆さんは全員九州ではあるものの、学生生活は東京です。と言うことは、ラーメンライスは当時学生がいく様な安い食堂には東京にも存在していたのか、メニューとしては存在していなかったけれど、ラーメンと白ご飯を一緒に頼むことが東京の学生にも当たり前で、まとめてラーメンライスと称していたのかも知れません。 ひとつ言えることは、ラーメンライスは私が少年だった数十年前でも関東では一般的では無かったと思います。
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- kichikuma
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>メニューから消えたのは、日本人のおごり高ぶりではないかと思います。 そうですか。 私はラーメン屋も仕事でやっているので、より利益に繋がるメニューに改善しただけだろうと思っただけです。 実際のところ私がラーメン屋ではないですし、ラーメン屋に行った時に店主に聞くのが一番です。 >今こそ私たちはその醜き根性を叩き直し、ラーメンライスに立ち戻るべきかと思います・・・ メニューを決めるのは店主や経営者でしょうから、あなたがラーメン屋をやるときにはそうしたら良いですよ。 結果は客と売上が教えてくれます。
お礼
1個の店を持ち上げたところで、全体にはつながらないでしょう。日本人全体の底上げが必要かと思いますが、そう目くじら立てる問題でもないので、楽しく語らい、持論を述べればいいんです・・・ ご回答ありがとうございました。
- foo10
- ベストアンサー率5% (21/391)
グルメブームになると、消えたのでは。
お礼
うまい。私が中２のときにナンバ駅前で屋台のラーメン１杯400円なり、をやっていたときは、ナルトは普通に切っていましたが、チャーシューは、極限まで薄く切っていました。親方にそのテクを教えてもらったおかげで、今でも薄く切ることができます・・・ ご回答ありがとうございました。
- 4237438
- ベストアンサー率28% (278/974)
ラーメンライスがなくなった、または減った理由： １．戦後の飢餓から抜け出して、もういい加減年月が経った。長い不況下でも食うに困るというレベルではなくグルメ番組は相変わらず流行っていてだれしもいっぱしの口を利くようになった。 ２．ラーメンライスは貧乏の象徴である。カップラーメンが家での貧乏の象徴とするとラーメンライスは外食での貧乏の象徴だと思います。 ３．昔と比べて最近は健康に気を遣う人が増えて塩辛いものを避けるようになった。薄味です。したがって今のラーメンはそれほど塩辛くなく、おかずとしてご飯を食べるほどの塩分ではなくなった。
お礼
ラーメンライスは貧乏の象徴であるやとー、どの口が言っとるんや！と怒ったふりをしつつも、 「夢を追う少年は貧乏なんすよ」と今回は、こびへつらっておきます・・・ ご回答ありがとうございました。
- nijjin
- ベストアンサー率27% (4811/17773)
セットメニューやご飯は別注文で出しているところは多いですよ。 有名店や特徴的なメニューしかないお店だと無かったりするかもしれません。 大衆店になるほどある確率が高いです。
お礼
御飯（大）250円（中）200円（小）150円ってな感じですねぇ。うちの近所にチェーン店の食堂があるんですが、大中小すべて同じ値段なのですが、（大）の量が少ないんですよ。娘でさえ 「足りない」って言うんです。目に見えて大盛りにするには、そのワンランク上の特盛りでないと駄目なんです。350円ってボッタクリです・・・ ご回答ありがとうございました。
- heyboy
- ベストアンサー率21% (1852/8730)
こんにちは～ 「ラーメンライス」が メニューにない！！ うーん ラーメン頼んで ライスを別に頼めば いいからでは？ まあ、裏メニューが メニューにないのと一緒でしょ？ で本当に聞きたい事は なんですか？
お礼
本当に聞きたい事は、タイムマシーンはいつ開発されるのか？ってことです。読めば分かるでしょう？・・・ ご回答ありがとうございました。
- oya_zico
- ベストアンサー率19% (397/2006)
昔は「緒形拳そっくり」だった天使さん、おはようございます。 もしかすると、「おがたけん」よりは竹内寄り？「おがただいさく」と勘違いしたのかもしれませんよ。 https://www.youtube.com/watch?v=pMeDyw9H2xE それから私の記憶間違い、生きてらっしゃる伯父さんを勝手に死んだことにしてしまい誠に申し訳ございません。 深くお詫び申し上げます。 それにしても、伯父さん達の名前には必ず「道」という文字が入っているのですか？ 最低といっても、お父様の名前がまさか「極道」というオチではないですよね。 ＞大志をい抱く少年を援護する、ラーメンライスは今、どこに行ってもメニューに無い。 ＞忽然と、その存在が消えてしまった。 ＞これはどうしてなのか？ ＞常に飢餓との戦いな私に、360度の視点から誰か教えてください。 そういえば、半チャー半ラーというメニューは見たことがあります。 チャーハン半分とラーメン半分のセットです。お腹一杯にはなりませんが、女性でも楽しむことが出来ます。 それから、ｗｉｋｉを見ると、濃い味付けのラーメン（例えば徳島ラーメン）にライスを付けるのが定番みたいですね。
お礼
結構ラーメンとチャーハンのセットは普通にどこにでもありますが、どちらか一方が（半）で、もう一方は普通が一般的です。おがただいさくねぇ、私は角刈りにしたことがないので、どうにもその映像と結びつかないです。て言うか、ケンカ売ってるんでしょ？・・・ ご回答ありがとうございました。
- spock4
- ベストアンサー率28% (291/1037)
メニューには載っていないが存在はしているというところですね。 先日、車で走っているときに（店の名前は忘れましたが、チェーン店だったような気がします。）「麺類ご注文の方ご飯無料サービス」を見かけたことがあります。 街道沿いのドライブインなどでは、まだまだ主力ではないでしょうか。
お礼
街道沿いのドライブイン自体が絶滅寸前です。 「麺類ご注文の方ご飯無料」とかかげた店には感服いたします。私はそれがどのラーメンチェーンなのかは知りませんが・・・ ご回答ありがとうございました。
- tknkk7
- ベストアンサー率11% (378/3310)
ラーメンと言っても、今は、具材豊富・スープ種類多く・盛り付けバラェティ有り単価が、上がったから。自然な成り行きなのでしょう。素ラーメン自身が、メニューから消えた。
お礼
ラーメンのセットはお得ではありますが、ラーメンと御飯とカラアゲとか、カラアゲではなくメンチカツとか、油ものが付いてきます。だから日本人がブタになるんです・・・ ご回答ありがとうございました。
- hekiyu
- ベストアンサー率32% (7193/21843)
近所はラーメンチャーハンやっていますよ。 ただの白飯よりも、チャーハンの方が 儲かるからです。 中国人との会話。 「シンクウ ラーメン 売っている店、しらないか」 「シンクウラーメン？」 真空ラーメンかな。真空パックしたラーメンなんて 有ったかな。 ・・・・ 判った！辛苦ラーメンだ。 「激辛ラーメンのことか？」 「違う、食い物じゃ無い」 「全然判らない」 で、後日ホームセンター「花売り場」で謎が判明。 「これだ」 「ああ、シクラメンね」
お礼
うまい。てか、チャーハン＆ラーメンでは高くつきますので、店の人も 「好きなだけ食べて」とは言えないでしょう。夢多き少年には、お財布的に厳しいです。だから引きこもりやオタクが増えるんです・・・ ご回答ありがとうございました。
- oyatsuya
- ベストアンサー率21% (111/517)
ラーメンライスは 少年angeさんの青春の夢の象徴として昇華してしまったの～。
お礼
うまい。てか何で目覚めたんでしょうか・・・ ご回答ありがとうございました。
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お礼
私がラーメンライスという名を知ったのは、松本零士の 「男おいどん」でです。私は炭水化物をおかずにして御飯は食いませんが、さすがに3日間の断食の後は、3杯食べます。今は無理ですが・・・ ご回答ありがとうございました。