水道水が臭う

質問

先日集合住宅に引っ越してきました。
料理をしようと水道水を鍋で沸かし、食材を茹でると食材からゴムの様な、溶けたプラスチックの様な臭いがします。
沸かす前の水、沸かした後の水、どちらも臭いませんが食材だけが上記の様な臭いがします。
これに際し私が試した事と結果は

•いくつかの鍋で試したが全て臭うので鍋のせいではない
•パスタ、野菜などどの食材でも臭う
•ミネラルウォーターで食材を茹でたら臭いはしない

以上のことからやはり水の水質に問題があるのではと思いますが、前述の通り水自体は臭いませんが食材のみが臭いを発しているところが不思議です。
茹でることによって水の質が変わり臭いが食材のみに移ることはありえるのでしょうか？
以前住んでいた所は今より遥かに古い建物で浄水器も使っていませんでしたがこんなことはありませんでした。
どなたかお分かりになる方教えてください。

回答No.2

rokutaro36 · ベストアンサー

質問者様のおっしゃる通り、水道水に問題があると思います。

ただし、質問者様が「水自体は臭いません」というのは、
わからないだけのこと、だと思います。
水道水は、飲料水としての安全を確保するために、
塩素が必ず入っています。
だから、氷は、ミネラルウォーターではなく、水道水で
作りましょう（＝塩素が含まれているので、保存がきく）
と、言われるのです。

塩素以外にも、水道水にはいろいろな物質が含まれています。
水道水に含まれる微量な物質が、食材と化学反応を起こした
とも考えられますが、
ご近所の方または管理人に相談して、
同じような問題が、他でも起きていないか、確かめてください。
場合によっては、貯水槽の点検を検討してください。

お礼

別の問題で現象が起きている可能性が出てきましたが、念のため水質検査をしてもらうことになりました。
参考になりました、ご回答ありがとうございました。

回答No.1

cayenne2003

残念ですがよくある話です。
水質が悪いと食材に影響することはよく聞きます。

受水槽、高架水槽の清掃不具合、経年劣化が考えられますが個人が騒いでも効果はないと思います。
同じ建物の住民が集団で直訴するしか無いかと。
今のところは高性能の浄水器で対処するしか無いと思います。

お礼

別の問題で現象が起きている可能性が出てきましたが、念のため水質検査をしてもらうことになりました。
参考になりました、ご回答ありがとうございました。