酢の物で良く食べているのはどんなのですか ?

質問

夏バテしているのもあり、こういった酢の物ばかり食べています(笑)

みなさんの食卓には、どのような酢の物がいつも並んでいますか ?

たこときゅうりの酢の物
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/3913_%E3%81%9F%E3%81%93%E3%81%A8%E3%81%8D%E3%82%85%E3%81%86%E3%82%8A%E3%81%AE%E9%85%A2%E3%81%AE%E7%89%A9.html

回答No.15

josq3223 · ベストアンサー

酢物もいいですね！私も大好きでよく作って食べています。

私も質問者様と同じくたこときゅうりの酢物も率が高いですが、たこを切らしているときは無理して買わず、わかめやジャコ、ごま、ミョウガを沢山入れて風味を楽しんでいます。ささっと出来てほんと体にもいいし、よい一品ですよね！

お礼

こんばんは。

のんびりしているので、お礼が大変遅くなりすみません。

きゅうりだけというのも少し味気ないと思うのでタコちゃん入りです(笑)
そうそう、このみょうがってシャキシャキして私は大好きです。
今は私が好きで床漬けにしていますが、これがまた美味しくて(笑)自画自賛なんですが。
ごまは健康にいいって言いますよね、今みなさんの回答見て色々試していますよ。

ご回答いただき、ありがとうございました。

回答No.26

dell_OK

きゅうりの酢の物。
きゅうり、わかめ、しらす、または、ちりめんじゃこ、ごま。
時々、にんじん、たまねぎ、を入れる。

お礼

こんにちは。

のんびりしているので、お礼が大変遅くなりすみません。

大半のご家庭では、やはりきゅうりの酢の物多いみたいですね。
それに何を加えるか、これですよね。
しらすは美味しくなりますし、私も好きですね～

ご回答いただき、ありがとうございました。

回答No.25

michi0115

うちの地元に水なますという、アジのたたき、きゅうり、味噌、お酢を入れた料理があって、実家では夏場毎日食べてました。
よく考えると変った食べ物ですがおいしいですよ。

お礼

こんにちは。

のんびりしているので、お礼が大変遅くなりすみません。

これは美味しいでしょ、アジのたたきんかて新鮮じゃないと食べれませんし。
なるほど、味噌も少し入れてあるんですね。
変わっていても美味しければ何にも問題無いですよね。

ご回答いただき、ありがとうございました。

回答No.24

aui_17

家庭で酢の物を作ることはなかなか無いのですがもずくは良く食べています！

あと酢の物ではないですがポン酢が好きなので、お豆腐にポン酢をかけて食べてます！！

お礼

こんにちは。

のんびりしているので、お礼が大変遅くなりすみません。

見ていると、もずくって挙げる回答者様が多いようですね。
マイブームではありますが、今はゆずポンを結構使っていますよ。
スライサーできゅうりや大根をスラスイして塩揉みしてしんなりしたら
水で洗って絞って、冷蔵庫で少し入れておいて、それにかつお節かけてゆずポンかけるだけです。お試しあれ !
意外と美味しくて、マイブームです(笑)嫁さんは飽きたって言っていますが、あはは。

ご回答いただき、ありがとうございました。

回答No.23

ユリア（@yuria2014）

こんばんは。

酢の物、夏は多くなりますね。
少し広義的に酸っぱい物ですと、2倍酢3倍酢以外にも、
和風ドレッシングやポン酢、イタリアンドレッシングを使ったソテーとか材料と調味料を変えて、変化を付けるように心掛けてます。

祖父と同居ですので、和風ドレッシングは油分少なめ、お醤油1に対して酢1油2
です。家で好評なのは大根の千切りに明太子を少し混ぜ、このドレッシングに大根おろしも少し混ぜて使います。明太子は切れ子ってお安い物で、多すぎると組み合わせのせいか少し苦いように感じます。

お仕事の関係でタコの頭が残るので、先日はきしめんのようにスライスして、きゅうりとワカメでポン酢で頂きましたが、これはこれで美味しかったです。

お礼

こんにちは。

のんびりしているので、お礼が大変遅くなりすみません。

この夏場にはどうしても酢の物は本当に食べたくなりますよね。
さすがプロですね、>2倍酢3倍酢以外にも
こういう言葉が出てくるというのもやっぱりプロだなって感じます。
あっ、明太子を混ぜて作られていましたか、これ美味しそうですね。
私なんて絶対に思いつきませんから(笑)
タコの ? そうなんですか、やはり刺身にしてもそうですが
頭の部分ってあまり出てきませんしね。
さすがプロです、すぐアレンジして作られているってとこは。
私も下手の横好きで色々日々作っています、嫁さんより上手いかも(笑)

ご回答いただき、ありがとうございました。

回答No.22

kirinkirinki

くし切りしたトマトに酢をドバッとかけて食べてます。
さっぱりしてるのに、なぜか旨みも増して、美味しいですよ～

お礼

こんにちは。

のんびりしているので、お礼が大変遅くなりすみません。

あら、これは私は初めて知りました、普通の酢なんでしょうか。
今酢は色んなのが売っていますし、今度トマトで試してみますね。
私は食べた事が無いのですが、今はゆずポンにハマっています(笑)

ご回答いただき、ありがとうございました。

回答No.21

supermusic

酢の物になるのかな。

もずく。

お礼

こんにちは。

のんびりしているので、お礼が大変遅くなりすみません。

細かい事は気にしていませんので(笑)
このもずくって、健康に良さそうと思って良く一気飲みをしております(笑)

ご回答いただき、ありがとうございました。

回答No.20

ithi

Live-monsterさん、こんばんは。

そうですね。そろそろわが家でもキュウリと茗荷とわかめを酢漬けにしたものが出てきます。

お礼

こんにちは。

のんびりしているので、お礼が大変遅くなりすみません。

私もみょうがは好きで良く食べているのですが、酢の物に加えるだけで
また美味しさをひきたたせてくれますよね。
私のマイブームはスライサー使って色々作っています(笑) 楽なので。

ご回答いただき、ありがとうございました。

回答No.19

1114711235

岩海苔の酢の物。
烏賊と葱の酢の物。
麩と胡瓜の酢の物。

お礼

こんにちは。

のんびりしているので、お礼が大変遅くなりすみません。

もしかして、岩牡蠣は夏の食材ですが、岩海苔も今の時期の食材なんですかね。
イカですか、これ作ってみたくなりました、いつも刺身が多いので。
みなさんも色々と工夫していますね～

ご回答いただき、ありがとうございました。

回答No.18

manmanmann

もずくの酢の物ですね！きゅうりとあえることがおおいかな…。

お礼

こんにちは。

のんびりしているので、お礼が大変遅くなりすみません。

いい事教えていただきました、きゅうりを加えればいいんですよね。
いつももずくは一気飲みしていましたからね、あはは。
これは今度試してみます、私向きですね(笑) 楽して美味しく感じますし。

ご回答いただき、ありがとうございました。

回答No.17

ま ま（@mimomon）

わかめときゅうりの酢の物ですね。
この時期は特においしくてよく食べています。

お礼

こんにちは。

のんびりしているので、お礼が大変遅くなりすみません。

定番みたいですもんね、私も簡単に作れるので良く作っています。
さっぱりとした味ですし、少しでも食欲がわけばと思っています。
でも、もう夏バテ真っ盛りです(笑)

ご回答いただき、ありがとうございました。