焼き秋刀魚を食べるとき

質問

これから旬の秋刀魚ですが焼き秋刀魚のハラワタって食べますか？

私は身だけ食べてハラワタは食べません、皆様は食べていますか？

回答No.5

localtombi · ベストアンサー

え？それは食べるものです。
ふっくらした身と香ばしい皮と苦くてコクのある肝と、それにしょう油との渾然一体となった味が口中で広がる時の幸せは、秋刀魚の醍醐味です。

お礼

localtombiさん回答ありがとうございます。

＞＞ふっくらした身と香ばしい皮と苦くてコクのある肝と、それにしょう油との渾然一体となった味が口中で広がる時の幸せは、秋刀魚の醍醐味です。

そうですよね、醍醐味を味わってみたいと思うようになりました。

ありがとうございました。

回答No.4

AVENGER

焼き秋刀魚は大好きですが、内臓は食べません。
新鮮な秋刀魚は内臓があまり苦くないそうですが、あの苦さが苦手です。

お礼

AVENGERさん回答ありがとうございます。

そうなんです、鮮度が気になりますよね、新鮮な方が美味いですものね。

ありがとうございました。

回答No.3

noname#205155

こんばんは。

質問者様と同じで、あのハラワタの部分は食べませんね。
単に苦いし、一度食べて・・・それ以降一度も食べなくなりました。

お礼

Stayin-Aliveさん回答ありがとうございます。

＞＞単に苦いし、一度食べて・・・それ以降一度も食べなくなりました。

しっかり火が通っているか確認しにくいので抵抗有りますよね。

でも今度食べてみようと思います。

ありがとうございました。

回答No.2

heisenberg

>>◇焼き秋刀魚のハラワタって食べますか？

食べます。
あれは、苦味があって、いいですよ。
美味しいです。
栄養もあるようです。（未確認）
某有名詩人の詩に、「サンマ苦いか、しょっぱいか」というくだりがありますけど、これは、ハラワタを食べた経験からくるんしょうね。
サンマのハラワタの味の向こうに、人生の苦渋を見ているのでしょう。

お礼

heisenbergさん回答ありがとうございます。

ほほ～やはり食べる方多いですね。

＞＞「サンマ苦いか、しょっぱいか」

そうですよね、納得です。
食べてみたくなりました。

ありがとうございました。

回答No.1

smi2270

ebi-senbei さん こんばんわ！

私は 食べますよ☆

少し苦味がありますが それを少し 身に付けて

食べると 美味しいですよ～♪

先日 祭りで弁当が出たんですが そこで議論された事があります。

それは 鮭の皮を食べるか・食べないかです

食べる派が多かったですよ～ ebi-senbei さんは？

お礼

smiさん回答ありがとうございます。

＞少し苦味がありますが それを少し 身に付けて

食べると 美味しいですよ～♪

なるほどです、イケそうですね。

＞鮭の皮を食べるか・食べないか

食べますよっ！特にパリッパリのが好きです。

ありがとうございました。