食品・食材について New

質問

1.山菜に、マヨネーズを付けると美味しいですか？
2.山葵に、マヨネーズを付けると美味しいですか？
3.ツナに、マヨネーズを付けると美味しいですか？
4.ほうれん草に、マヨネーズを付けると美味しいですか？
5.小松菜に、マヨネーズを付けると美味しいですか？

回答No.2

ミッタン（@michiyo19750208）

1　いいえ

2　いいえ

3　はい

4　少しならOK

5　いいえ

回答No.1

noname#205034

１、山菜の煮物やお浸しにマヨネーズは台無しな気がします。天ぷらなら、醤油+マヨネーズなら美味しいかも。でも塩の方が美味しいと思う。
2、１と同じ。
3、ツナの油分とマヨネーズの油分が混ざって気持ち悪い。匂いも臭い。
4、お浸し、ゴマ和え、ソテー・・・どれもマヨネーズをかけたいとは思わない。ソテーのバターをマヨネーズに変えるのもありだけど、バターの風味の方が美味しいと思う。
5、４と同じ。

天ぷらの衣にマヨネーズを少し入れると衣がパリッとします。
お好みもマヨネーズを衣に混ぜておくと、フワフワになります。
マヨネーズをなんでもかんでも上にかけるだけでなく工夫して使うと美味しいですよ。