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質問者が選んだベストアンサー
一般的に「ヤマゴボウ」と言われる「ヨウシュヤマゴボウ」 外来種が日本に帰化したぐらいに増えているようです。 根がごぼうに似ているのでヤマゴボウと言われていますが、 有毒のため食べられません。 ヤマゴボウの味噌漬けとして売られているものは、 全く別物で「モリアザミ」の根です。
一般的に「ヤマゴボウ」と言われる「ヨウシュヤマゴボウ」 外来種が日本に帰化したぐらいに増えているようです。 根がごぼうに似ているのでヤマゴボウと言われていますが、 有毒のため食べられません。 ヤマゴボウの味噌漬けとして売られているものは、 全く別物で「モリアザミ」の根です。
お礼
ありがとうございます! 有毒なんですね・・・ 飼っているウサギがすぐそばで遊びますので撤去しておきます。 根ももちろん有毒でしょうね。 掘るのに大変そうですが頑張ります。 助かりました。ありがとうございました。