14年前のお米の有効利用

質問

２リットルのペットボトルに入った１４年前の備蓄用のお米が見つかりました。

もったいなくて捨てることが出来ません。。。

有効利用法を教えてください。
お願いします。

回答No.3

hue2011 · ベストアンサー

そのお米がどういう状態かで話が違います。
精米していますかしていませんか。

精米していないお米は、モミか玄米かどちらかのはずです。

モミの場合は、種米として生きているはずです。

玄米の場合は、精米したらまあ食べられると思います。

精米されたお米は、賞味期限が公式には30日、実際は数か月まで大丈夫ですが、変質します。

どうおかしくなるかというと、変質した臭いがいたします。

カビのようですが、でんぷん質に生えるカビはそれ自体旨いこともあるのは餅のカビでご存じのとおりです。
精米を放置した場合、カビ自体がおそらく二次生成物としてのアンモニアなどを作ると思われます。

それで、非常になんともいえないものになっています。
夢にまででてくるような味になるというところです。

ですから、糊にするのが最善でしょう。
障子紙を貼ったり洗濯に使ったりするのが一番気にならない方法と思われます。

試しに炊いてみてください。
私の言うことは言葉が足りていないから、すぐお分かりになると思います。

炊いたご飯を糊にするのはできなくありませんから無駄な操作ではありませんし。
また、臭うとか変だとか私が言ったとしても本人次第ですから、耐えられるのであれば食されるのも悪くありません。

お礼

ご丁寧な回答をどうもありがとうございます。

精米したお米です。
糊としてつかうかすずめの餌に使います＾＾

回答No.5

moon8stone

私なら捨てる

お礼

普通そうですよね。。。

回答No.4

noname#213833

すずめにあげたら？

食べるのはやめたほうがいい

お礼

そうですね。
すずめの餌にします＾＾

回答No.2

noname#195579

炊飯ジャーで炊いて糊の代わりにするという手があります。

でんぷん質なので紙に付ける糊になります。

畑に使うとかかな。

お礼

どうもありがとうございます。
糊でつかってみます

回答No.1

tzd78886

黴が生えたりしていなければ食べられると思います。

お礼

なんか。。。怖いです。